郭莹

看了专题片关于气候变暖如何影响农作物，下午去超市时笔者忍不住荒唐地买了10块巧克力。

专题片说某天，许多工薪阶层喝一口咖啡，都会成为奢侈的享受。由于全球变暖，到2050年时，适合种植咖啡的土地面积可能会减少一半；到2080年，咖啡的野生品种预计将会全部灭绝。报道说，坦桑尼亚是咖啡的主要出口国之一，不幸的是过去50年中，该国的咖啡产量已经减少了一半。农学家研究发现在中美洲和巴西，80%的咖啡种植区到2050年时都会变得无法持续。与此同时，气候变化还有可能对西非的可可種植产生深远影响，导致高质量的巧克力今后将越来越稀缺，到那时如果你想吃块巧克力，其价格恐怕会令你望而却步。尤其对于较为贫困的阶层来说，价格上涨将会导致某些食物从他们的饮食中彻底消失，随着某些农作物大量减产，价格涨幅将会令人乍舌。

巧克力就是全球变暖的受影响食品之一，因为可可豆的种植需要高温和充足水分，更重要的还有稳定的生长环境。可可树和咖啡树一样对生长环境有很高要求，任何温度、降雨、土壤质量、阳光或风速的变化都会对其收成产生巨大影响。气候变化已经迫使印尼和非洲的种植者从种植可可转向其他作物，如棕榈树和橡胶树。预计40年之后，贡献了全球可可出口产量三分之二的生产国加纳和科特迪瓦，都将面临平均气温上升2度的可能，其直接的后果是，市场上不会再有平价巧克力，届时巧克力将成为富人的专享。……