崔玉楠

五感，即人的五种感觉：视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉，它是人的感受和機能体系，也是儿童认知世界的基础。儿童通过感官刺激接收信息，才能对事物产生知觉，进而发展成全面认知。而所谓的“五感教育”，就是在组织儿童开展活动时，融入五感部分，着重感官的体验和训练，以提高儿童表达、社交、阅读与书写、审美、空间时间知觉等能力。

“自然观察笔记”一词出自《笔记大自然》一书，笔记创作内容融合了文字和图画等形式，这些形式能够很好地结合感官认知和感官教育，促进儿童运用感官能力积极观察自然物，并对感知到的事物进行提问、总结、反思和质疑，以此提升智能。

一、“五感教育”在自然观察笔记中的体现

自然观察笔记当中，观察是核心。观察强调充分调动五感去体验、发现自然，即使用五种感官（眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴、皮肤），以看、听、闻、尝、触的方式亲近自然，并通过事物表象认知它的实质，感受越多，理解越深刻。

1.视觉观察。我们应指导儿童全面地去观察自然物，记录中应包括自然物的形态、颜色、形状及与其他自然物的区别。观察方法包括实验观察、周期观察、对比观察等。比如通过视觉观察白玉兰花的形状和颜色，并与其他同季节开花的植物作对比区分。

当视觉观察的范围受到限制时，可指导儿童借助仪器设备来进行观察。常用的放大镜、显微镜、望远镜，可弥补感官局限，使视觉观察的范围深度和广度有所延伸。相机、摄像机等设备可弥补记忆局限，纠正儿童直接观察判断产生的错觉和偏差。……