韩 英，蔺佳文，吕晓楠，薛淑群，韩 玥

（1.东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨 150030；2.北京市水产技术推广总站，北京 100176）

虹鳟（Oncorhynchus mykiss）属于鲑形目、鲑科、大麻哈鱼属，是联合国粮农组织（FAO）推荐的三大优良淡水养殖品种之一。与普通二倍体虹鳟相比，三倍体雌性虹鳟具有不育、个体大、生长快、肉质好等优良品性[1]，在水产养殖业中被广泛应用，需求量与日俱增。水中总氨氮指离子氨（NH4+）和分子氨（NH3-N）两者含量总和，其中氨氮是水产养殖主要胁迫因子之一。集约化养殖过程中，水中氨氮过量累积，对鱼类造成不同程度影响，如改变体内能量代谢[2]、降低机体免疫力[3]、抑制生长[4]。高浓度氨氮胁迫可使大口黑鲈[5（]Mi⁃cropterus salmoides）、 牙 鲆[6]（Paralichthys oliva⁃ceus）、黄颡鱼[7（]Pelteobagrus fulvidraco）、鲤[8（]Cyp⁃rinuscarpio）发生氧化应激及炎症反应、机体免疫力降低甚至导致死亡。

传统虹鳟养殖多采用流水养殖方式，近年来随网箱养殖及陆基养殖迅速发展，因水体交换率不足或循环水处理效果不佳，水体氨氮含量升高而造成损失时有发生。研究表明，三倍体鱼类对环境胁迫耐受性较差，辛苑茹等研究发现，三倍体虹鳟对高温环境更为敏感，需要消耗更多能量用于抵抗高温胁迫[9]；Leal等发现三倍体高首鲟（Acipenser transmontanus）相比二倍体对环境胁迫有更高敏感性[10]。

三倍体鱼类较二倍体增加一套染色体，二者生物学特性上存在一定差异，了解这种差异对养殖生产十分必要，而目前有关三倍体雌性虹鳟对氨氮耐受性研究尚属空白。本研究采用组织学、生理学及分子生物学方法，通过观……