周康

拍摄拉丝奶酪需要什么工具

现在有很多家庭大厨喜欢在家里捣腾，分享朋友圈需要学习更好的摄影技巧。本周我们介绍食物摄影师如何拍摄出拉丝的比萨奶酪。

奶酪是许多西餐菜肴中常用的成分，包括比萨饼、奶酪面包、烤米饭、三明治等。奶酪拉丝效果通常用于商业食品摄影中，以增加食品的视觉吸引力，我们需要的工具如下：

1.比萨饼和装饰物，例如罗勒叶、切碎的马苏里拉奶酪和切成薄片的樱桃番茄。

2.用于布置前景和背景产生更多元素的道具，例如玻璃器皿、圆形木板和盘子。

3.拉奶酪的工具：白胶、画笔和融化的马苏里拉奶酪。

4.照明设备，例如柔光箱、外部闪光灯和用作DIY反射器的白色泡沫板。

5.摄像设备和三脚架。

另外强调一下拍摄时运用的颜色理论，使用绿色成分补充红色番茄比萨饼的底料，对焦的重点放在食物上。相机的角度根据需求调整，想要微距、中景、顶视图还是侧视图拍摄随时调整。

如果要求高，双灯加柔光箱是拍摄美食的基础保证

50mm f / 1.8，f / 7.1，ISO 100，1 / 6s，50mm

柔光箱閃光灯从左侧以自上而下的角度倾斜，略微位于比萨后面

50mm f / 1.8 STM，f / 7.1，ISO 100，1 / 6s，50mm 

布置和摆位

照相机的位置可以拍摄比萨的正面，将白色泡沫板放在比萨饼的背面和对角线处。当光线从左侧射入时，要显现出拉起奶酪的比萨饼能被完全照明，精美地显示出拉丝效果。另一块白色泡沫板反射器放置在碟子的背面和侧面，用于反射来自裸露闪光灯和柔光箱闪光灯的光线，为整个图像投射柔和均匀的光线。……