梁永刚

小满，二十四节气之一，进入夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》中记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”随着小满节气的到来，草木开始繁茂，麦子进入灌浆期，籽粒开始鼓胀饱满，但还没有完全熟透，“小满小满，麦粒渐满”。

我国古代把小满分为三候：一候苦菜秀。苦菜，学名“山苦荬”，又称苦苦菜、败酱草等，是国人最早食用的野菜之一，《周书》中记载：“小满之日苦菜秀”，我国第一部诗歌总集《诗经》里有“采苦采苦，首阳之下”的诗句。小满时节正是青黄不接之时，开着美丽黄花的苦菜，带着救赎的使命，成为饥民充饑果腹之物，正所谓“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”。

如今人们不再为填不饱肚子而犯愁，苦菜成为餐桌上营养丰富的野菜，食用苦菜既能凉血解毒，又能品尝到鲜嫩清香、苦中带甜的味道。二候靡草死。靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草。葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。三候麦秋至。此时，夏麦已经成熟，可以收割了。原为小暑至，后来《金史志》将其改为“麦秋至”。麦秋即麦熟的季节，通指农历四月。古人把五谷粮食作物生长的时间叫春，成熟的时间叫秋，农历四月为麦收季节，故称麦秋。东汉蔡邕《月令章句》载：“百谷各以其初生为春，熟为秋，故麦以孟夏为秋。”《月令七十二候集解》：“麦秋至，在四月;小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。……