李祥祥，王 宇，史凤玉，杨 杰，魏志园，张 锴*

(河北科技师范学院a农学与生物科技学院 b园艺科技学院，河北 秦皇岛，066600)

菜用大豆俗称毛豆，是指在鼓粒期(R6)～初熟期(R7)籽粒饱满而尚未成熟，荚色与籽粒色翠绿时采青食用的专用型大豆品种[1]。目前，随着生活水平提高，人们越来越注重食物营养价值；而菜用大豆因富含蛋白质和氨基酸等，因此受到广泛青睐。菜用大豆在我国各地均有种植，尤其在南方省份如浙江和江苏为主要种植省份，常年种植面积在5万～7万hm2之间[2,3]。近年来，我国菜用大豆产业发展迅速，但是相对于日本等一些国家来说，菜用大豆育种和生产仍存在不足，主要表现在菜用大豆品种较单一，产量较低，缺少优质多抗品种等。因此，培育适宜我国种植的优质菜用大豆新品种已成为当前菜用大豆发展重点任务之一。

1 国内外菜用大豆品种选育研究进展

1.1 日本国菜用大豆品种选育

日本是全世界最大的菜用大豆进口国家。目前，日本菜用大豆年消费量16万t以上，其中约有40%依赖于进口[4]。日本菜用大豆育种起步最早也最深入，早在20世纪60年代就已开始进行菜用大豆品种选育，并且还对菜用大豆品种成熟期、口感、糖的质量分数和氨基酸的质量分数等进行了深入研究，取得了一定的进展。目前，日本已选育出400多个菜用大豆品种，并且已经推广到许多国家和地区[5]。

1.2 我国菜用大豆新品种选育

1.2.1我国大陆地区菜用大豆新品种选育 我国幅员辽阔，南北地区土壤条件和气候条件差异很大。……