赵小龙 张保军 管青霞

（1.定西市农民教育培训监督管理中心 甘肃定西743000；2.甘肃省农民教育培训监督管理中心 兰州730000；3.陇西县农业技术推广中心 甘肃陇西748100）

定西市位于甘肃省中部，海拔1 420～3 941 m，年降水量25～500 mm，年平均温度5.7～7.7℃,无霜期109～162 d[1]，是全国马铃薯主产区之一，种植面积连续多年稳定在20万hm2以上，产量达500万t以上[2]。近年来，定西市把马铃薯草膜多层覆盖复种蔬菜高产栽培技术作为马铃薯产业转型升级的一项主推技术，通过3年连续试验示范，总结出其最佳栽培模式为 “马铃薯原种+滴灌带+小麦或玉米秸秆+地膜+双层棚膜”+“复种蔬菜”，在6月上旬马铃薯收获后复种蔬菜等经济作物于11月下旬上市，既实现了西北寒旱地区“马铃薯—蔬菜”一年两茬作物生产、提高了土地利用率，又实现了马铃薯高产早上市、稳定了市场供应，取得了显著的经济、社会、生态效益。

1 效益分析

1.1 经济效益分析

近年来，马铃薯草膜多层覆盖复种蔬菜高产栽培技术推广迅速，关键得益于其优质优价、高产高效。2017－2019年，甘肃省农业农村厅安排在定西市安定区、陇西县、临洮县、渭源县、通渭县实施“马铃薯草膜多层覆盖及一年两季高效栽培技术研究与示范”项目。由附表可以看出，3年累计示范推广面积达1 538 hm2（23 070亩），总经济效益达3.17亿元。其中，2017年、2018年、2019年分别示范推广390 hm2（5 850亩）、500 hm2（7 500亩）、646.7 hm2（9 700亩），第1茬马铃薯主要以荷兰15号、荷兰7号等早熟品种为主，第2茬蔬菜主要以上海青、油麦菜、小白菜、生菜等叶菜类为主。通过多点加权平均得出，3年的马铃薯、蔬菜平均产量分别为3 620.3 kg/亩、2 133.7 kg/亩。通过对上市时段不同市场的价格调查得出，3年的马铃薯、蔬菜市场均价分别为3.2元/kg、4.0元/kg。通过加权平均计算得出，3年的马铃薯、蔬菜平均产值分别为11 594.8元/亩、8 566.3元/亩，扣除年均生产成本6 400元/亩，年均纯收益达13 761.2元/亩，较当地大田生产一季马铃薯的亩均纯收入增加近1万元，经济效益十分显著。

附表 2017－2019年定西市马铃薯草膜多层覆盖复种蔬菜示范推广经济效益统计分析

1.2 社会效益分析

马铃薯营养丰富，既可当“粮”，又可当“菜”，是当地农民的“救命薯、温饱薯、脱贫薯、小康薯”，在不同时代充分发挥着它的社会价值。5～7月是定西马铃薯上市的空档期，鲜食马铃薯主要靠外运，运输成本及销售价格较高，对当地群众的切身利益和饮食习惯影响较大。因此，马铃薯草膜多层覆盖及一年两季高效栽培技术深受当地农民的欢迎，该栽培技术既实现了马铃薯早上市，具有填空档、稳市场作用，又实现了一年两茬作物生产和轮作倒茬，提高了土地利用率；能充分将企业、合作社和农户的利益紧密连接起来，辐射带动效应广泛，增产增收效果显著，为当地产业扶贫贡献巨大，推广前景广阔。

1.3 生态效益分析

据统计，马铃薯草膜多层覆盖栽培中小麦或玉米秸秆使用量4 500 kg/hm2左右，3年累计使用量为6 900 t。因此，该栽培技术的示范推广有效解决了当地小麦、玉米秸秆资源闲置问题，实现了秸秆资源化利用；有效解决了当地小麦、玉米秸秆乱堆乱放影响村庄环境、村容村貌问题，还有效解决了秸秆焚烧带来的环境污染；生产过程实现了秸秆还田、改良土壤，有效减少了化肥、农药的使用量，有效提升了产品质量，保障了广大消费者的身体健康。

2 高产栽培技术

2.1 选地与整地

选择海拔1 600～2 000 m、土层厚度大于50 cm、质地疏松肥沃、有良好灌溉条件的地块，前茬作物为豆科、十字花科、禾谷类等为宜，不宜与马铃薯、西红柿等茄科作物连作。封冻前深耕耙耱，施入腐熟农家肥52 500～67 500 kg/hm2、N 138.0～172.5 kg/hm2、P2O572～90 kg/hm2、K2O 75.0～112.5 kg/hm2，灌足冬水。

2.2 建棚

土壤封冻前搭建好跨度8 m、高度2.5 m、双层间隔20 cm以上的钢架大棚并扣上双层棚膜，或在旧的单层大棚上直接扣上棚膜。

2.3 种薯选择与处理

选用荷兰15、LK99、早大白等马铃薯早熟品种，选择马铃薯脱毒原种最佳，并剔除伤薯、坏薯、病薯等，用种量为1 950～2 250 kg/hm2。准备两把切刀轮流使用，将150 g以下的种薯按芽眼切成4个种子切块；将150 g以上的种薯，先切下顶芽，然后每个芽眼为1个种子切块，切块前或切到病薯时，放入75%的酒精或0.1%的高锰酸钾溶液中消毒。将稀土旱地宝100 g与5 kg水配成药液，均匀喷施到切好的种薯上，或将草木灰3 kg撒到种薯上，搅拌均匀。将拌好的种薯装筐放置在15～21℃的室内，当芽长到1～2 cm时，将其放在散射光下进行晾晒，等芽变成浓绿的壮芽，即可播种。

2.4 播前准备

播种前准备好6～10 cm的作物秸秆，装袋备用，用草量4 500 kg/hm2；宽1.2 m、厚0.01 mm的白色地膜，用量120 kg/hm2；双层大棚准备宽9 m、厚12 mm的棚膜1 650 kg/hm2；单层大棚需准备宽9 m、厚12 mm的大棚棚膜825 kg/hm2，宽4 m、厚0.2 mm的小拱棚棚膜135 kg/hm2。

2.5 播种

1月20月至2月15日，当棚内10 cm处地温保持在16～18℃时为适宜播期。播种前地块进行第2次耕耙，使耕层平整、绵软、无根茬。在大棚内安装好施肥装置、网式过滤器，埋好地下总管，起垄面宽40 cm、垄高30 cm的垄，垄间距50 cm，垄起好后，在垄面上开深10 cm、宽30 cm的槽沟，将种薯芽眼朝上以“Z”字形整齐摆放于槽沟两侧，一垄两行，株距25 cm，种植密度为79 500～88 500株/hm2。种薯摆放好后，直接在垄面上覆10 cm厚的作物秸秆，将垄面和种薯完全覆盖住，然后在作物秸秆上将滴灌带眼朝下铺设滴灌带，再覆准备好的地膜，最后在整个地膜上覆土2 cm。如单层大棚，整棚种好后按3垄搭建小拱棚，并覆上小拱棚棚膜。

2.6 田间管理

出苗70%～80%时，及时留意，需人工辅助放苗。4月上旬，株高6～9 cm时进行第1次中耕除草，现蕾后期或初花期进行第2次中耕除草。整个生育期需浇水4～5次。 前期每次1～2 h,用水量60～120 m3/hm2，现蕾开花后每次3～4 h，用水量180～240 m3/hm2。 在盛花期和块茎膨大期各追肥1次。将硫酸钾型冲施肥（N、P2O5、K2O比例为14∶10∶26）放入施肥罐内，充分搅匀，随水滴灌，每次75～150 kg/hm2，在收获前15 d，用0.4%的磷酸二氢钾溶液或0.2%的尿素溶液进行叶面追肥。

3月中下旬，上午当棚内温度上升到20℃时，大棚两端及时通风，下午棚内温度下降到14～16℃时，关闭通风口；当夜间温度稳定在10℃以上时，不关闭通风口；4月，当室外气温白天20℃以上、夜间12℃以上时，棚膜四周全部卷起并固定,进行昼夜通风，5月中旬撤掉棚膜。

2.7 病虫害防治

主要病虫害为早疫病、环腐病和金针虫、蛴螬、小地老虎等地下害虫。早疫病防治措施：在田间发病初期，用250 g/L嘧菌酯悬浮剂600～750 mL/hm2、或40%苯醚甲环唑悬浮剂150～300 mL/hm2、或80%乙蒜素乳油1 000倍液、或25%丙环唑乳油500倍液等进行叶面喷施。环腐病防治措施：在播种前用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 200～1 500 g/hm2拌入1 500 kg种薯，晾干后播种；田间出现病株时，及时拔除并携带出田外集中处理。金针虫、蛴螬、小地老虎等地下害虫防治措施：采用农业防治，在前茬作物收获后深翻晒垡；施用腐熟农家肥；采用化学防治，用3%辛硫磷颗粒剂45 kg/hm2，播前结合整地施入耕作层内。

2.8 收获

5月下旬至6月上旬，当大部分茎叶由绿转黄、块茎停止膨大、种皮变粗糙、容易从植株上脱落时，选择晴天进行收获。

2.9 复种蔬菜

整地、施肥，按照蔬菜标准化栽培技术进行规范种植。

3 结论与讨论

（1）该栽培技术模式在海拔2 000 m以下的寒旱地区种植效益十分显著，在甘肃、陕西、宁夏等省的大部分地区可推广种植。

（2）轮作是指在同一块田地上，在不同的年际之间有顺序地轮换种植不同作物或种植模式的种植方式[3]。在该栽培技术下“马铃薯—蔬菜”复种轮作模式对土壤质量、作物产量、病虫害等方面的具体影响尚待研究，以筛选出最适宜的蔬菜复种种类。

（3）因首次投资建棚成本较高，在一定程度上影响了普通农户的种植积极性，目前最佳推广模式为“农业企业（合作社）+基地+农户”模式。因此，当地政府应当出台优惠政策，加大资金、项目补贴。