赵胜男 余洪茜 张艾明 王秀艳 常建闯 贾红伟 于显双

摘 要：为丰富赤峰市畜禽粪便资源化利用途径，提高粪便资源化利用水平，本文筛选利用当地奶牛牛粪和玉米芯为原料种植双孢菇的配方。在测定奶牛牛粪和玉米芯营养成分基础上，结合双孢菇生长发育的营养需求设计4种培养料配方，进行二次发酵和棚室内栽培对比试验。结果表明：奶牛牛粪的碳氮比与已有研究接近，玉米芯的相差较大;配方2（以每100m2计）：奶牛粪2670kg、玉米芯2330kg、尿素4kg、过磷酸钙50kg、石灰50kg，产量最高，达13kg/m2。配方2可使每吨牛粪价值增加近2倍，可作为牛粪资源化利用和为农户创收的途径。

关键词：赤峰;奶牛牛粪;双孢菇;资源化利用

中图分类号：S158.2  文献标识码：A  文章编号：1673-260X（2021）04-0006-05

1 引言

畜禽粪污数量大，分布广，用则利，弃则害。赤峰市是内蒙古自治区的养殖大市，2019年肉猪出栏数172.91万头，位居全区第一位，占全区总量的22.8%，牛年末存栏数113.43万头，位居全区第二位，占全区总量的18.1%，羊出栏数627.16万只，位居全区第六位，占全区总量的9.7%[1]。按照包维卿等[2]更新的畜禽排泄系数估算，2019年赤峰市畜禽粪污量可达1749万吨。赤峰市委市政府高度重视畜禽粪污资源化利用工作，深入贯彻落实习近平总书记关于加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化工做重要指示精神和《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》等文件，2018年制定了《赤峰市畜禽粪污资源化利用工作方案（2018-2020年）》（简称工作方案）。该方案明确了2018-2020年畜禽粪污综合利用率目标，主要从能源化利用和肥料化利用两个方向推动畜禽粪污资源化利用[3]。……