读《朱棣文传》，我惊喜地看到，这位获得诺贝尔物理学奖的大科学家，最大的业余爱好居然是下厨做菜。而且，他十分强调从小的动手能力，认为这是将来进实验室的重要准备。他说，那些只会念书的孩子，连煎蛋、煮蛋都不会，怎么可能懂实验？就因为这一点，我一直把朱棣文引为知音。因为我向来认为，当今的中国教育，最缺少的就是劳动教育。当今的中国孩子，最缺少就是劳动观念和动手能力。

你的孩子会做饭烧菜吗？民以食为天。我以为，在所有的家务中，做饭是比较重要的。孩子的劳动教育中，可以把做饭烧菜作为第一和核心课程。我生在农家，长在农村，儿时每天放学回家，“必修课”一定是挑猪草、割羊草、切菜喂猪等家务活。1966年“文革”开始，我小学毕业辍学在家，家务做得更多。收获便是越做越能做，越干越能干，学会了一辈子受用的做饭做菜手艺。父亲是乡村名厨，母亲是人民公社大食堂炊事员，得家传熏陶，我学得一手厨艺。因工作关系，我和妻子一度分居两地。我一人独居，但吃饭从不马虎。忙里偷闲，家常便饭，哪怕炒个青菜，炖个鸡蛋，烧个鲫鱼，也尽量弄得有滋有味。炒青菜放些香菇，红烧鲫鱼里加些毛豆或花生，炖鸡蛋总是水清蛋醇葱花飘香。做个萝卜饭、草头饭、扁豆饭，或奶汤鱼头、红焖羊肉，也是拿手好戏。现在退休了，做饭机会更多，特别是为两个宝贝外孙女做饭做菜，我乐此不疲。还有值得高兴的，就是我女儿也是美食烹饪高手。……