李光斗

茶是中华文化的瑰宝，饮茶是中国人的一种日常生活方式。古代交通不便，中国南方和北部边疆靠茶马古道形成了紧密的贸易连接。中国和欧洲经济文化往来的重要通道——丝绸之路，输出的主要就是中国的丝绸、瓷器还有茶叶。

还未实现品牌化的战略突破

中国是全球茶产量、茶消费量最大的国家，一年产茶量高达261万吨，是第二名印度的2倍，也是唯一一个可以生产六大茶类的国家。中国是茶的故乡和茶文化的发源地，但是在国内外都缺乏有影响力和竞争力的大品牌，而且按照人均喝茶量计算的话，我们在全世界连前十名也排不进去，这样来看，“把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”，未来我们的茶叶市场还有巨大的上升空间。

中国茶产业现实的困境之一在于缺乏真正的市场强势名牌。很多中国茶叶品牌可能在地方有一定知名度，但是在全国范围内认知度却很小，目前我国茶叶市场有4000亿元左右的规模，但是排在前100名的企业加起来，总销售额还不到市场份额的5%，可见茶企的集中度太低了。这其中很大的一个原因，笔者认为是我国茶的品类太多、太丰富，光是红茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶这六大茶类很多人都不太了解。这么多的茶品类已经让人头晕眼花了，更复杂的是茶的冲泡方法，它对水质、器皿、置茶量、泡多长时间都有要求，想要真正了解中国茶，没有几年工夫恐怕连门儿都入不了。

以前我们说“摄影穷三代，单反毁一生”，但是如果稍微深入了解一下喝茶的圈子，那比摄影可“烧钱”多了，几千元甚至上万元的一泡茶，几口就喝没了。……