周艳平

(莆田市荔城区西天尾镇林业站，福建 莆田 351131)

关键字：芳香樟；水蒸气蒸馏；香樟精油；工艺优化

香樟(Cinamomumcamphoravar.linaloolifera)属樟科(Lauraceae)樟属(Cinnamomum)的常绿乔木[1-2]，其根、茎、叶中均含有丰富的精油。香樟精油是医药合成樟脑、龙脑的主要原料，具有净化有毒空气、抗癌、抗炎功效[3-4]。现代药理研究也表明，香樟精油具有强烈的抑制或杀死真菌等微生物的特性，对肺炎等炎性疾病具有显著的保护作用[5]。医药工业、香料工业、化学工业等对香樟精油的需求量大。现有技术显示，香樟精油多从香樟叶中获得，提取方法有水蒸气蒸馏法、超声提取法、超临界流体提取法等，或用多种方法混合提取[6]。胡云福采用水蒸气蒸馏与超临界CO2萃取法联合提取香樟叶精油，提取率达6%～10%。此法虽能显著提高香樟精油的提取率和质量，但设备复杂，提取过程中需要高压、真空等装置配合，操作技术要求高，生产成本高，工业化程度低，该工艺在生产中的应用受到极大限制。胡文杰[7]等采用响应面法优化樟树叶精油水蒸气蒸馏提取工艺，利用新鲜树叶进行提取，提取时间为65 min，液料比为12.495︰1，提取率为1.427%～2.139%。该工艺具有设备简单，操作简便、生产成本低等优势，是目前香樟工业提取的主要方法。相关研究[8]表明，香樟精油的提取工艺大多采用鲜品切碎后直接提取，理论上鲜叶提取含油率在0.173%～2.668%，且该方法操作简单，还能避免精油在干燥过程中的损失。然而，作者在香樟精油生产的实际考察中发现，芳香樟枝叶精油的得率仅为1%，甚至低于该水平。……