很多人问我：今天做新消费品怎么样？如果你在过去做了很多积累（人脉、资源、打法、认知），那也许是非常好的契机（但可能已稍晚）；但如果你其实不是专业的，也没有什么积累，那这个风口和你没什么关系。

新消费之所以“新”，肯定不是换个包装，换句文案以及定位一个自嗨的点。

我曾经提过，今天的新品牌基本上是在该品类的物质供应红海里，找消费者的痛点和痒点，然后通过一个解决问题的有明显差异化的新产品理念，作为支点，撬动起第一轮核心用户池，并结合新渠道、新主张实现了一轮轮的飞速增长与沉淀。后来我又琢磨了下并进行了细化。

什么是该品类的物质供应红海？为什么占尽优势的老牌抓不住？到底新在哪里？我们该如何借鉴？

带着这几个问题，本文将以中国传统滋补品类的再造以及小仙炖为核心案例进行论述。

什么是该品类的物质供应红海？

首先要弄明白“什么是该品类的物质供应红海”这个问题，我们以中式传统滋补来解释。

事实上，干燕窝的供应就已经属于红海。

网上有很多文章反思，为什么中国几百万家茶叶企业，就是做不出中国的立顿？这个话题已经说了十几年了，我想这其中就藏着老消费和新消费的路线之争，就是老思想的老头即使穿上印着“Fashion”的衣服，那他还是个老头。包括花胶、燕窝、茶叶、酒……在太多品类里，其实这么多年一直都还是老派的思路在做。

所以我认为在消费品领域，所谓红海就是用老的供应方式、老的方法一起争夺着存量。