何绪刚侯杰

华中农业大学水产学院/长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心,武汉 430070

我国水产品供给越来越依靠水产养殖[1]，池塘养殖作为水产养殖最主要的生产方式，2019年全国总产量已达2 480.40万t，占养殖总产量的48.84%[2]；在湖库退出精养的当下，池塘养殖比重将进一步增大。因此，如何提高池塘养殖综合效益已成为业内焦点。我国延续数千年的养鱼模式是一种散养模式，即鱼类自由活动于整个养殖水体。在放养密度加大、水体承载的鱼类数量超过其自净能力的情况下，残饵、粪便等养殖废弃物过量堆积[3-4]，引起养殖水环境劣化[5-6]，进而带来病害频发、用药量大、养殖综合效益低下等一系列制约水产养殖可持续发展的瓶颈问题。为破解上述难题，“跑道”[7]、集装箱[8]、圈养[9]等养殖新模式应运而生。圈养模式因养殖固形废弃物排出率髙，生态、经济和社会效益等综合效益好，倍受养殖者关注，被农业农村部遴选为2019年、2020年重大引领性农业技术。

本文梳理了池塘圈养模式发展历程、圈养系统结构、实际运行效果和综合效益等，并就圈养模式发展趋势进行展望，以期为今后圈养模式研究和应用推广提供参考。

1 圈养模式的提出

1.1 圈养缘由及工作原理

当前养殖池塘普遍采用的高密度放养、大量投饲精养方式，不可避免会面临氮、磷大量积累问题。由于磷无毒，磷堆积于池塘不会对养殖对象产生直接的毒害作用，因而在池塘内环境治理中，磷并不是治理的主要对象。……