王晶晶 唐彩琰

摘  要：病毒可能随饲料运输到世界各地，有研究表明在饲料中添加中链脂肪酸等添加剂可以降低饲料中病毒的滴度。

关键词：猪;饲料;病毒;中链脂肪酸

中图分类号：S816 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2021）01-0015-03

每当一种新病毒暴发时，全世界都为其可能带来的影响感到担忧，美国和加拿大的兽医研究人员对饲料在病毒传播中所发挥的作用格外关注。一个由顶级专家组成的团队研究了病毒如何在全球传播的问题。

2014年，北美兽医协会（North American Veterinary Community）以及世界各地的饲料行业和养猪行业从业人员意识到病毒正在通过饲料传播。2013年，美国猪群暴发了猪流行性腹泻（Porcine Epidemic Diarrhoea，PED），2014年1月，该病传入了加拿大猪群。“该病刚开始在加拿大暴发时我们就发现其与一家饲料厂的某些饲料原料有关。不久之后，来自加拿大温尼伯曼尼托巴省外来动物疾病中心的科学家发表了一篇研究论文，表明这种联系是可能的。”加拿大猪肉生产委员会兽医顾问Egan Brockhoff博士解释说。

“随后其他国家相继暴发了非洲猪瘟（African Swine Fever，ASF），从那以后Scott Dee博士、Megan Niederwerder博士和Cassandra Jones博士等做了很多工作，研究病毒如何随饲料原料一起运往世界各地。”

1  发现了什么

Dee博士（派斯通兽医服务公司）及其同事在2018年发表了一份报告，该报告评估了美国每天进口的动物饲料原料中家畜病毒的存活率。

这项研究模拟了跨境运输条件，涉及11种具有全球意义的疾病：口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、甲型流感、伪狂犬病、尼帕病、猪繁殖与呼吸障碍综合征、猪水泡病、水泡性口炎、猪圆环病毒2型相关疾病和猪水泡疹。……