米智荣

近日，有网友在社交媒体平台称好欢螺里吃出虫卵。好欢螺官方微博回应称干料包、菜包等均经过巴氏灭菌消毒处理，符合食品安全标准，并表示商业诋毁时有发生，将对该事件进行核查，若幕后存在推动则依法维权。

在这件事情被曝出仅两天后，好欢螺螺蛳粉食品问题便在微博、今日头条等多个平台冲上热搜。而在舆论声势到达顶点之前，企业客服并未将此次事件当成一次重要的公关事件，而是将之当成一次普通的售后处理。相关负责人忽视了“虫卵”早就在食品消费者心中成为了重要的拒绝消费的标准，对于消费者而言，这和个人生命财产有紧密联系，这是食品企业生产管理的嚴重失责与失信。

错过了舆论引导和危机公关的最佳时机，好欢螺始终没有认识到目前最急需解决的问题是什么，甚至有些“耍赖皮”的意思，让人不禁怀疑它要走被骂后走红的路线，也就是“黑红”的路线。

此次在企业出现食品安全危机之后，好欢螺的第一反应竟然不是关心消费者的身体健康，及时提出解决方案，而是急着用“经过巴氏消毒灭菌处理”“十万级GMP认证车间”等解释自己的生产链有多么高级，消毒和灭菌方式有多么先进。然而在公关文中，好欢螺甚至对自家企业的生产方式表达出现了歧义，即“经过巴氏消毒灭菌处理”：到底是“巴氏消毒处理”还是“灭菌处理”？两者采用的温度完全不同。

同时在公关文中，“若存在幕后推动”的话语更是将网络舆情推向另一个高潮，实在是令人无法理解：究竟是好欢螺对自己产品的卫生安全和企业实力太盲目自信，还是太看不起今天网络舆论的发展速度？……