张嵘

一、问题缘起

当今是一个经济文化迅速发展的时代，消费的主力军是80、90 后，这一代年轻人眼界更广、对文化和个性的诉求更强。一个产品的包装直接关联到产品的销量，尤其在审美水平飞速提高的现代中国。艺术心理学认为，艺术是直接诉诸人的情感体验的，而这种情感体验以美感及文化互动体验为核心。设计独树一帜的日本，食品包装设计有浓厚的文化感和人文气息，将传统文化和现代设计完美结合开辟出一条日本设计道路。中华文化博大精深、源远流长，而将中国文化及传统美学融合到包装设计中，能提升中国食品包装设计内涵、增强中华美食与中国文化的相融合。

二、日本食品包装设计

（一）日本食品包装设计中的文化元素提取

日本的包装设计借鉴了很多传统元素，其设计风格有来自禅宗的侘寂美学文化，黑川雅之总结过日本的八个审美关键字：微、并、气、间、秘、素、假、破。其中一个“素”字就能表达出侘寂（wabi-sabi）。保持本色，信赖自然和宇宙自有的平衡，不添加任何杂念，这也正是侘寂美学的要点所在。日本当代设计风格虽然多变，但就像民族传统一样，这些设计多少都保留了侘寂美学的内核。我们日常见到的MUJI（无印良品）就是侘寂美学的体现，表现了一种直观不完美的生活方式，就像其艺术总监原研哉说的：最美的设计是虚无的设计，日本的设计也是这样，没有什么是完美的，没有什么是完满的，外表朴素也有美好的意义。……