黄艳，陈功，王睿猛，邵珊，张正生，杨东晓，卢真保，黄佳，赵祯霞，赵钟兴

（1广州华芳烟用香精有限公司，广东广州510530；2广西大学化学化工学院，广西南宁530004）

引 言

香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，作为调制香精的主要原料已被广泛应用于不同香精的调制以及食品、烟酒、化妆品等行业中[1-4]。在众多储香释香方法当中，吸附释香法是目前最具工业前景的一种方法，此方法以多孔材料为储香材料，利用材料的孔隙结构和表面性质实现与香料分子之间的吸附作用，并通过环境的变化(温度、浓度等)实现对香精化合物分子的释放[5-8]。然而在实际应用中，香料分子特别是低挥发度香料分子由于较高的分子量和氮/氧官能团数量导致其沸点高和挥发性差且吸附后脱附困难，这在一定程度上限制了低挥发度香精在工业中的应用。为了提高低挥发度香料的利用率，研究者大多聚焦于对吸附剂的设计改性，但是目前存在的主要问题是，许多吸附剂能对香料产生强吸附力和高吸附量，但是存在脱附时间过长和脱附率过低等问题[9-10]。如王颖等[10]使用椰壳基活性炭，显著提升了材料对低挥发度香料茉莉花香精的吸附量(710 mg/g)，但是释放30 d后脱附率也没超过30%。同时，还有部分材料能实现对香料分子的高脱附率，但是吸附量过低无法满足工业要求的问题。如徐川辉等[11]通过制备环糊精改性的羧甲基纤维素水凝胶用于低挥发度香料香兰素的吸附释放研究，结果表明香兰素的最大脱附率可达到93.8%，但是其吸附量只有95.8 mg/g。……