□天津中医药大学第一附属医院主任医师 孙 庆

天点纷林际，虚檐写梦中。明朝知谷雨，无策禁花风。石渚收机巧，烟蓑建事功。越禽牢闭口，吾道寄天公。

《月令七十二候集解》中言道：谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。如“雨我公田”之雨，盖谷以此时播种自上而下也。

谷雨，斗指癸。每年的4月20日前后为谷雨节气。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后的气温回升速度加快，从这一天起，雨量开始增多，其丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，五谷得以很好地生长。

起居养生

谷雨时节天气忽冷忽热，天气升温较快，夜间仍有阵阵凉意，昼夜温差大，应注意随时增减衣物，较虚弱人群容易感冒。

谷雨天气转暖，春暖花开，过敏体质注意防护花粉过敏，出门需佩戴口罩、防护镜等，易过敏人群也可常用冷水搓鼻翼或洗鼻，有助于缓解与预防鼻塞、打喷嚏等症状。另外谷雨后雨水量增大，注意防范风湿病复发，注意关节保暖，多晒太阳，不要久居潮湿之地。

饮食养生

谷雨虽属暮春，饮食上仍需养脾，宜少食酸味食物，多食甘味食物。同时，多食健脾祛湿食物，如绿茶、山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。

谷雨时气温虽已较高，但仍未到夏季，应避免食用生冷、油腻、辛辣刺激食物，以保护脾胃。下面就为大家介绍几道食疗小菜：

【绿茶酥】

原料：面粉、细砂糖、水、绿茶粉、豆沙等。……