渡兰君

马未都曾讲过一个故事。一个父亲跟儿子及其朋友吃饭，吃完后，父亲跟儿子说：“你这个朋友，不可深交。”儿子不解，父亲解释道：“你看他夹菜时，习惯把筷子插到菜里翻上来，扒拉两下夹起自个儿的菜，根本不顾及别人，这种人就很自私。”

儿子不信，认为每个人的吃饭习惯不同，不可苛求。

父亲又说：“如果他生活窘迫，面对着美味佳肴，吃相不雅可以理解;可你这位朋友是生意人，并不困苦，如此吃相，实在太自私、狭隘。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，如果面对的是利益，他一定会不择手段地占为己有。”后来果不其然，这个朋友因利忘义，弃他而去。

很多时候，人品，就体现在生活的点滴细节上。而吃相，往往就是一张隐形的名片。

你的吃相，就是你的品相。

站有站相，坐有坐相，吃也要有吃相。

小时候，每次有宴席，总会听到父母反复的教导：“等人齐了，菜上齐了，再动筷子。”“让朋友多吃、多夹菜，就当自己家一样。”“让某某长辈先夹菜。”“吃完了要跟人说一声，不要闷头就离席。”民以食为天，吃是一个多么重大的话题。

餐桌上的礼仪，藏着一个人行为举止的教养。

年前，堂妹郑重地问家中的长辈，说有个追她很久的小伙子，在犹豫要不要和他约个会：“怎么才能知道他是不是个好人呀？”

长辈给她出了个主意：“最好的方法就是和他吃顿饭。吃饭的时候，人往往最放松，这时候呈现出的样子，比较真实。”后来，堂妹去和小伙子约会，回来时垂头丧气，听她的描述，这顿饭简直就像灾难现场。……