广东省惠州市惠阳区疾病预防控制中心（516211）周献峰

碘是人体无法自身合成的必须微量元素之一，其主要来源是食物和水[1]。当碘的摄入量不足时，容易引起碘缺乏病，食盐加碘是行之有效且简便易行的补碘方式，预防和控制碘缺乏病目前推行以食盐加碘为主的防治措施[2]。为了解惠阳区居民加碘盐的使用情况，进一步巩固消除碘缺乏病成果，按照《全国碘缺乏病监测工作方案（2016版）》和《惠州市碘缺乏病监测工作方案》有关要求，开展居民食盐碘含量监测工作，现将2016～2020年惠阳区居民食盐碘含量监测结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 样品采集 2016～2020年按照方案要求，惠阳区每年从东、南、西、北、中5个方位中各选取1个乡镇作为监测点，每个监测点每年随机选取1所小学中40位年龄在8～10岁的学生，采集其家中食盐样品；同时每个监测点每年随机采取20位孕妇家中的食盐样品。每个监测点每年共计采集60份食盐样本，5个监测点每年累计采集300份食盐样本，其中孕妇食盐样品100份，学生食盐样品200份。2016～2020年惠阳区5年时间共累计采集具有较强代表性的1500份食盐样本。

1.2 检验方法与质量控制 采集的食盐样品经过信息核对及整理，送往实验室进行定量检测。实验室按照《制盐工业通用试验方法 碘的测定》（GB/T13025.7-2012）标准，采用直接滴定法测定食盐中的碘含量。

采样人员按照《惠州市碘缺乏病工作方案》要求进行样品采集工作；实验室检测人员参加省、市组织的专业技术培训；检测实验室通过国家碘缺乏病参照实验室外质控考核并取得合格证书。……