乔金亮

应围绕产能储备优化调控手段，以大企业为重点，增强逆周期调节的精准性，确保猪肉产能稳定在5500万吨。要既让消费者买得起，又让养殖户收入好；既让主产区养猪有实惠，又让主销区吃肉有保障。

日前，生猪期货挂牌上市。业内认为，生猪期货的价格走势，体现了市场对未来生猪供应逐步恢复的预期。也有不少市场主体担心生猪生产恢复后供求形势快速逆转，出现大起大落。如何算好养猪这笔账，怎样破解生猪“多了多、少了少”难题，成为行业热点。因此，有必要适当提示一下风险。

社会资本要稳妥处理好扩栏增养，在推动产能恢复的同时实现转型升级，避免“一哄而起、一哄而散”现象。要加快现代化体系建设，不能因为养殖用地政策宽松就片面铺摊子，不能因为环评承诺制就放松了对环保的硬要求，如此才能走得更远。

对地方政府来说，发展养猪产业要走出只看一隅的思维定势，不要只算眼前账，还要多算长远账。生猪养殖，没有税收却有污染风险，大家都想吃肉却不想养猪，甚至个别地方此前搞“无猪县、无猪乡”。但是，猪少了引发价格上涨，超级猪周期影响了群众生活。对主产区来说，生产和调出粮食是为国家做贡献，生产和调出猪肉也是为国家做贡献。应把生猪生产提升到更高位置上，像抓粮食生产一样抓生猪生产。

对养殖企业来说，也要走出赚快钱的思维定式。眼下，行业已稳定进入政策宽松期，有关部门出台19项政策举措，加之非洲猪瘟疫情总体平稳，截至2020年11月底，能繁母猪和生猪存栏已恢复到2017年的90%以上，进展超过预期。……