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庄河大骨鸡快慢羽品系体尺及蛋品质的测定与分析

2021-05-29张日欣俞美子纪守学周丽荣

现代畜牧兽医 2021年5期

张日欣,俞美子,纪守学,周丽荣,范 强

(辽宁农业职业技术学院,辽宁营口115009)

庄河大骨鸡是我国地方鸡品种,被列入国家重点保护地方畜禽品种资源名录,是我国具有极高价值的家禽育种素材之一[1]。目前,庄河大骨鸡处于种群退化状态,主要原因在于品种资源数量较少,品种标准化生产配套技术不够完善等。其中,最为突出的问题在于专门化商品鸡的羽速和羽色等鉴别性别的品种培育差别大,该品种尚无相关品系和品种的建立,工厂化生产扩繁效率不高[2]。研究表明,不同的饲养方式能够影响蛋鸡的生产性能[3]。白建[4]研究表明,不同的饲养方式能够影响蛋品质,散养组鸡蛋的哈氏单位、蛋壳强度、蛋黄颜色均显著优于笼养组。赵乾宇等[5]研究表明,散养鸡蛋蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄比例分别比笼养鸡显著提高90.96%、7.54%、12.48%。本研究旨在选育庄河大骨鸡快慢羽品系的基础上,开展品系选育、配套工作,使该配套系有较高的生产性能、理想的蛋品质、适应市场需求的体型外貌;同时根据庄河大骨鸡快慢羽优质品系相配套的营养需求及饲养管理技术要点,制定庄河大骨鸡快慢羽优质品系饲养管理技术指南,用其指导生产,探求促进新型庄河鸡保种的新模式的建立,充分发挥优秀地方品种优势,实现该品种的可持续保种。

1 材料与方法

1.1 试验日粮及饲养管理

0~6 w笼养,7 w以后实施舍饲加散养。全程自由采食和自由饮水,常规免疫。试验用的鸡群采用同一全价配合饲料,由海城市利丰饲料有限公司提供,不同阶段基础日粮营养水平见表1。……

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