琚泽亮，赵桂琴，柴继宽

(甘肃农业大学草业学院，草业生态系统教育部重点实验室甘肃省草业工程实验室，中-美草地畜牧业可持续发展研究中心，甘肃 兰州 730070)

燕麦(Avenasativa)分布于世界40多个国家，主要集中在N 40°以北地区，包括亚洲、欧洲和北美，因此，这一地带也被称为北半球燕麦带[1]。目前，燕麦世界种植面积约为250万hm2，总产量超过4.3亿吨[2]。在我国，燕麦在北部和西部地区广泛种植，黄土高原是主要产区之一，包括陕西、甘肃和山西省的部分地区[3-4]。在这些地区，燕麦是粮饲兼用作物，主要用作牲畜饲草料，在7月中下旬，燕麦处于灌浆至乳熟期时收获，调制成青贮饲料。但是，由于昼夜温差大、日照时间较长，加之青贮基础设施尚不完善，燕麦青贮常常面临高温和强辐射问题。燕麦青贮饲料通常被露天堆放在水泥地面上，这可能会降低青贮包膜的气密性和对辐射和高温的抵抗能力[5-6]，并最终导致干物质含量在整个发酵和有氧饲喂过程的大量损失，尤其是在夏季和初秋。该地区7～10月的积温和辐射分别为1 809.2℃和1 147.6 kwh/m2[3]。前人的研究表明，在青贮之前使用乳酸菌接种剂接种可显著提高青贮饲料的发酵质量[7]。但是，当在不同的条件(包括储存温度、气候和包装密度等)下对饲草青贮进行评估时，乳酸菌添加剂对青贮发酵的影响结果可能会不一致。在高温条件下，用商业乳酸菌接种对青贮饲料发酵质量几乎没有改善作用[8]。此外，发酵过程中的温度变化可能不仅仅归因于季节变化，还存在昼夜温差和天气变化等。……