不走寻常路的“蟹鲜生”
2021-05-28刘华彬
中国农民合作社 2021年5期
说起阳澄湖,大闸蟹可谓远近闻名。大闸蟹行业从1986年开始发展,到2015年正式“洗牌”,不仅仅是因为消费市场变化,更重要的是因为盲目扩张、经营模式和营销手段单一。此时,出生于江苏省连云港市赣榆区的王广州嗅觉敏锐,深入了解大闸蟹行业发展现状后,果断从外企辞职,开始了他的大闸蟹创业之路。
摸清行情,创业更有底气
“大闸蟹行业发展过快根基不稳,多数门店商家都是农村养殖户出身,市场营销知识缺乏,低廉的价格背后,意味着产品品质和售后服务的保障问题,大部分网商平台上投诉、差评不断,‘3·15’消费者协会官网投诉也时常可见。”王广州说。据他分析,出现这种情况的商家主要为两种类型:第一种是无实体店电商低价型。调查数据显示,2014年大闸蟹行业部分电商平台商家均无实体门店,这类商家以超低价格吸引客户购买,通过快递配送给全国各地的消费者,跨省、隔省等长途运输无法保障大闸蟹等鲜活水产品的品质。第二种是有实体店依靠电商型。这类商家由于实体店较少,本身营销水平较低,只有依附电商平台来吸引客户,如果依附没实体店的低价商家,自然就引发了“超低价大闸蟹”。
了解到这些情况后,王广州通过整合电商资源、优化选品标准、提高暂养技术、优化快递包装、和顺丰战略合作等,全方位升级打开了“互联网+大闸蟹”的新局面。2015年,他参与成立苏州市相城区阳澄湖镇蟹鲜生大闸蟹有限公司,担任销售总监职务;……
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