刘冬竹

为加强粮食行业交流合作，笔者随团赴秘鲁进行考察访问并参加了相关国际会议。通过访问，进一步加深了对秘鲁粮食生产、流通、贸易及有关政策的了解，也得到了一些有益借鉴和启示。

一、基本情况

（一）秘鲁农业生产差别较大，西部经济作物生产水平较高，中东部粮食生产水平较落后

秘鲁位于南美洲西部，安第斯山脉从南至北贯穿全境，国土面积128.5万平方公里。秘鲁现有耕地343万公顷，占国土面积的2.7%，低于世界平均水平（10.8%）。2019年末人口3251万，其中农村人口712万，占21.9%。2019年人均国民生产总值6978美元，属于中等偏上收入国家。秘鲁人多地少，人均耕地0.11公顷，略高于我国人均水平，但仅为世界平均水平的60%。秘鲁地貌特征复杂，从西向东分为热带沙漠、高原和热带雨林地区，形成多种生态区，农作物种类多，部分属于该国特有作物;全年在不同地区可进行不同作物种植，能够为北半球國家提供反季节农产品。种植的农作物包括粮食作物和经济作物。旱地玉米、小麦、大麦及薯类、豆类主要在中部山区谷地和东部林区种植。粮食以小农经济为主，生产较为落后，传统耕种方式粗放经营，科技及机械化程度低，农田水利基础设施落后，粮食单产水平不高，种植规模小，抵御风险能力差。稻谷及甘蔗、咖啡等经济作物主要在西部沿海地区种植，当地干旱少雨，是秘鲁最重要的绿洲农业区，主要依靠安第斯山脉的河水灌溉，拥有较完善的灌溉系统，生产集约化程度较高。……