倪西赟

二两肉

小时候贼馋。总想着法子满足嘴巴，填饱肚子。

赶集是我喜欢的一件事。集上人来人往，车来车往，好不热闹。集两边摆的水果和蔬菜我没兴趣，我对集上唯一的猪肉铺感兴趣，卖猪肉的一边吆喝，一边磨刀、切肉、砍骨、过秤，一气呵成。我对卖猪肉的老板没兴趣，我对猪肉铺门口那口咕嘟嘟冒着热气的大锅有兴趣。那口大锅下面木柴燃烧着，火苗旺旺地舔着锅底。大锅大大方方敞开着，里面堆满猪肠、猪肝、猪蹄、猪头肉，大锅热气腾腾的，香味飘几里地。赶集的人顺路不顺路，都向这边靠靠或者绕绕，为的是闻一闻这空气里的肉香味儿。不吃肉也要闻闻肉香，过过鼻瘾。

父亲也是，只闻不买，百次赶集九十九次不买猪肉，要买，也是买白花花的没有一丁点儿瘦肉的肥肉，回去炼油。当然，炼油剩下的油渣也好吃，然而父亲比那些榨花生油的机器还厉害，炸花生的机器最后还能吐一点儿花生饼出来，可父亲每次把肥肉炼得一滴油也滴不出来了，才算完事。最后，他把焦黑的东西捞出来，沥干，倒在碗里，递给我说，吃吧，香哩。

起初，父亲还带着我去赶集，后来觉得我坐在独轮车上占地方，还不如多推一点儿菜卖更实惠。不带我去赶集，我就闹。我一闹，没耐心的父亲就揍我。次数多了，我也不敢闹了。我就偷偷跟着父母去赶集，跟着跟着就被父亲发现了。我学乖了，在父亲暴风骤雨的拳头到来之际，我必须逃之夭夭。

我贼心不死，还是想跟父母去赶集，觉得只要到了集上，父亲也就不会守着那么多人打我了。……