马哲

陈浩（右）

“认准目标就要全力拼一拼。”陈浩自从有了创业的想法后，便朝着这个梦想努力奔跑。经历过艰辛劳累和苦闷彷徨后，他终于找到了一条适合自己的路，让青春熠熠发光。

逐梦餐饮业

陈浩1992年出生在江苏省盐城市滨海县一个农村家庭。小时候，他非常羡慕做生意的舅舅，经常对同学说：“我长大也要像舅舅一样创业。”

2011年，陈浩考入无锡商业职业技术学院酒店管理专业。那年暑假，他和几个同学到滨海公园摆地摊，从卖小饰品到卖女包，不仅赚足了开学所需的费用，还积累了经验。

在大学，除了学习酒店管理，陈浩还积极参加学校组织的职业生涯规划、时间管理等培训活动。大三时，陈浩在苏州洲际酒店实习，这让他对餐饮行业有了更深入、更系统的了解。“小伙子，别着急，慢慢就熟练了。”老板不断鼓励他。

2014年，陈浩毕业后，怀揣创业梦想回到老家。“你现在没钱，没经验，还是算了吧！”“先打工两年，等赚了钱，积累了人脉也不迟啊！”当陈浩说出创业的想法，父母表示反对。但他认准了创业这条路，开始寻找项目。

陈浩每天在滨海县城走街串巷，看什么生意兴隆。他发现一家焖锅店，虽然门店不大，但每天来来往往的人很多。他装作顾客，每天去试吃，发现这家店的老板服务态度特别不好，但人气很旺。“如果我来做，会不会超过他？”他为找到合适的项目而窃喜。

陈浩并未急着开店，而是开始研究焖锅的制作方法。他发现焖锅制作很简单，最核心的是酱料。……