罗文苗

我打小便生活在张家界，作为土生土长的张家界人，这里的风土人情我还是略知一二的。

到了特定的时令季节，我们这里的人就像开启了某种机关似的，不约而同地集中在某户人家家里，像过节一样热闹。每到这时，我就知道又要开始“打糍粑”了。

打糍粑前，先把糯米用水泡一下，然后用甑蒸。蒸熟的糯米香气四溢。蒸好后，就要打了。打糍粑可是个不掺半点假的力气活，需要不停地用木棰打糯米才行。只见眼前这两位大汉身强体壮，他们炯炯有神的眼睛死盯着容器里的糯米，像极了狮子盯上猎物，手上的老茧也是对他们技术最有力的证明。一声令下，两位“技术工作人员”便你锤一下我打一下地开始了，没过一会儿便已满头大汗。

慢慢地，天空变得像姑娘们手中美丽的织锦，艳丽多彩。在最后一朵云彩离开后，天空下起了豆大的雨。雨滴滴在地面上，奏出了悦耳的歌曲，鼓励着人们坚持下去。好在“功夫不负有心人”，一个洁白如雪的糯米团展现在我们眼前。扯一块尝一下，软硬适中，不粘牙，还很有嚼劲，淡淡的糯米香充斥在唇齿之间，久久不散。屋顶的炊烟缓缓升起，伴随着饭菜的味道一同升入广阔的蓝天。就这样，忙碌的一天步入尾声。

糍粑只是张家界富饶物产中的冰山一角，爱喝茶的朋友不妨尝尝张家界的莓茶。莓茶作为张家界本土特色之一，自有它的过人之处。在大片茶园里，茶叶在沉睡、在蓄力，等待时机大放光芒，让所有人为之惊叹。……