王强盛，薄雨心,2，余坤龙，刘晓雪

(1南京农业大学现代农作制度与生态循环农业实验室，南京 210095；2南京农业大学园艺学院，南京 210095)

绿肥，顾名思义就是“绿色的肥料”，是指将植物的鲜植物体直接翻压或经过堆沤发酵后施用到土地中作肥料的绿色植物体。绿肥还田作为一种传统的农耕技术，在没有大规模运用化肥之前，是稻田有机质的重要来源，是确保水稻正常生长的关键性培肥措施，曾在农业生产中有着举足轻重的地位。

早在西周和春秋战国时代，人们就开始利用锄去的杂草肥田，《诗经》记载了“其镈斯趙，以薅荼蓼，荼蓼朽止，黍稷茂止”[1]，反映了当时用绿肥、烂草来肥田的做法。在公元三世纪之前，中国就开始了以苜蓿为主的绿肥栽培种植。《齐民要术》更是中国绿肥发展的重要里程碑，总结了不同绿肥种类的肥效，提出了绿色种植的地位及轮作重要性，指出了绿肥压青的适宜时间等诸多内容，极大地促进了绿肥的发展。在此之后，绿肥的品种利用、种植模式和种养结合都得以稳步发展，如种植苕子还田培肥，对于维持土壤肥力起到不可磨灭的作用。

然而，中国现代农业发展过程虽然基本解决了民众吃饱吃好的问题，但也出现了一些问题，如长期大量化学制品的投入，导致资源短缺、环境污染加重；稻田土壤板结，土壤养分流失加快；生产成本增加但产量徘徊不增；稻米品质下降，甚至出现食品安全的隐患。这些问题与人民日益增长的美好生活需要形成了主要矛盾。……