赵一翰

花生油似的阳光洒满了客厅，“果冻”趴在阳台一角的小窝里，懒洋洋地打着盹儿。

厨房里，妈妈正在揉面。面像一个听话的孩子，不断变换着形状，先是面团，然后变成薄片，“当当当”一阵有节奏的响声后，薄片变成了细细的小面条。

时间悄悄地流逝，小面条在柔和的阳光里慢慢变得和口香糖差不多软硬时就可以下鍋了。金果棒坯子放进锅里，油里马上开出了无数朵晶莹的小花。妈妈拿起锅铲沿着锅沿悠悠地推，两三分钟的工夫吧，金果棒慢慢地浮起来了，像一条条小鱼在水里欢快地游着。锅中的小花开得越来越茂盛，金果棒表面微微地鼓了起来，白白的小鱼背上慢慢浮现了淡淡的黄色。油烟机的“轰轰”声，油花的“噼啪”声，锅铲轻触锅边的声音，汇成一曲美妙的乐曲。渐渐地，锅中间的金果棒变成了浅咖色，好像瞬间苍老了许多。“小鱼”簇拥在一起继续吐着泡泡，我凑到锅前，贪婪地吮吸着逐渐升腾起的香味。

这可是最考验火候的关键时刻，一丝也不能大意。就在我陶醉的时候，金果棒可以出锅了！妈妈麻利地关上煤气灶，换成漏勺，掂一掂，磕几下，“小鱼”游到了岸上。出了锅的金果棒一根根，一条条，挨挨挤挤地堆成一座“金山”，在阳光下闪耀着光芒。

捏起一个，放到嘴里，甜甜的，香香的，嘎嘣脆！别急，这只是半成品，还有最关键的一步——熬糖稀。

把事先准备好的糖水倒入另一个锅中，加大火力，锅里立刻冒起许多白色的泡泡;不停地搅拌，当糖水可以用筷子挑起，成了黏稠的丝丝缕缕时，把半成品倒进去;搅拌搅拌，所有的金果棒都裹上了透明的糖衣时，金果棒才算真正完成！……