刘诚龙

“内宴方酣出殿迟，绿签几度泛琼卮;墨香酒气余罗帕，檀口争吟海野詞。”

这是宋朝姚宽《姚氏残语》中的一首诗，写的是宋孝宗时期的皇宫酒宴。这诗要寻关键词，不是墨香，不是酒气，倒是绿签。

这首诗说绿签，其实还有白签，“孝宗坐侧有牙签，凡二十，半白半绿”。半白半绿有何用？是酒杯数，“酒至出白签，斟只半杯;出绿签则满”。孝宗每次用膳，都要喝些酒。他设置了仪式感，酒宴上摆牙签，出白签，太监就给孝宗斟半杯，出绿签，太监便满杯。孝宗心情不太好，喝半杯，孝宗心情有点喜，喝一杯。孝宗高兴时候不多，不高兴时候倒多，“泛一席之间，用绿签二三而已”。

宋孝宗继承了宋高宗留下的烂摊子，宋高宗就是那个杀岳飞者。岳飞被杀风波亭，宋朝大好河山，没谁去讨还了。宋孝宗却有大志，想要讨回河山，但此事不易，所以他心情多半不好。岳飞不能痛饮黄龙府，宋孝宗也就不能痛饮东京城。

靖康耻，犹未雪，臣子们，歌不歇。蔡京曾经著理论，叫“丰亨豫大”。这文言文不好懂，翻译成白话就是，不吃不喝不发展，小吃小喝小发展，大吃大喝大发展，宋朝吃喝风跟他朝大有一比，读《东京梦华录》，便知道宋朝有多么醉生梦死。宋孝宗上台后，晓得丰亨豫大是歪理，“逸豫于人会亡身，逸豫于国会亡国”才是真道理，便很注重节俭兴国：“自古人君当艰难之运，未有不节俭;当承平之后，未有不奢侈。朕他无所为，止得节俭。”

宋孝宗曾请重臣周必大到皇家作客，周必大以为可以吃一回大餐，去了才知道，桌上摆了一碟枣，一碟羊肚，旁边还有20支白、绿牙签。……