党的十九大提出，全面建成小康社会必须坚定实施七大战略，其中乡村振兴战略作为与农民息息相关的战略之一，关键是产业振兴。甘肃省甘谷县的自然条件适宜辣椒生长，经过多年的培育，业已形成自身优势，但是在某些方面还存在着不足。应从政府层面、企业层面、营销层面多方改进，振兴辣椒产业。

甘谷县位于甘肃省东南部，渭河上游，属于黄土高原地区，中国最早设立的县郡，素有“华夏第一县”之称。全县平均海拔1972米，温带大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温11.5℃，其中7月份气温最高，平均气温25℃，1月份气温最低，平均气温-1℃，春季降雨量偏少，夏季降雨量多，年降雨量不足500毫米;全年日照2100小时左右，日照率約48%，境内土壤以黄棉土为主，土层深厚，十分肥沃，非常适宜辣椒的生长。农民收入以外出务工和农业经营收入为主，2019年4月28日，甘肃省政府批准甘谷县正式退出贫困县序列。

甘谷辣椒产业发展现状及特色

（一）辣椒产业发展现状

1、种植面积扩大

在甘谷椒农和当地技术人员的努力下，“甘谷辣椒”的产地有渭河两岸的磐安镇、新兴镇、大像山镇、六峰镇、白家湾、八里湾、金山等13个乡镇，辣椒总种植面积达3.5万亩，年产干辣椒7000多吨，各类辣椒制品可达10000多吨。

2、早春地膜辣椒为主

甘谷辣椒的种植方式主要为大棚种植，地膜种植。前者的种植面积、种植产量、种植产值分别为：8210亩、36945吨、11083.5万元，后者对应的指标为30770亩、63290吨、18924万元。对比发现，地膜种植优势明显，具有保水，保墒，调节北方地区前后半年降雨水分布不均的现象，极大地适应了当地的气候条件。……