金圣荣

人格是人的心理特性，而进食行为是我们最为基本的生理需求。那么人格与美食之间是否存在一些交叉、重叠的“轨迹”呢？

九型人格，被斯坦福大学设立为选修课，九型人格所描述的每种人格都有自己的特点，对外界反应的回应方式不尽相同。

第一种被称为完美型人格，坚持凡事都要有规则。拥有该类人格的人对待每件事都力求完美，高度自律，很少为了自己而放弃责任。这类人看起来比较死板，不太懂得变通，心理学称之为一号人格。这类人多喜欢吃一些肉类和高脂肪的食品。

第二种是助人型人格，即二号人格，最大的特点就是善解人意、热心助人。他们与人相处时会积极主动考虑他人的处境，会对陷入困境的人施以援手，他们在恋爱中容易失去自己，这样的人很受欢迎，却也比较容易被忽视。这类人的饮食习惯较为清淡。

第三种是成就型人格，顾名思义，就是有较强的事业心，他们往往对成就有很高的追求，成就感是他们一生的追求。他们看起来不好相处，实际上内心脆弱，害怕受伤，但强烈的成就欲望并不允许他们展现出脆弱的一面，于是自信成了他们的标签。这类人喜欢酸味的美食。

第四种是浪漫主义人格，最大的特点是感情丰富，容易情绪化。这类人的内心世界丰富多彩且充满幻想，注重个性，追求与众不同。也许是过于自我，他们本身不注重功利，最大的渴望便是他人的了解，但很可惜，他们最大的苦恼就是没有人能够理解他们。……