姜伟，刁培松，张华

（1.255049 山东省 淄博市 山东理工大学 农业工程与食品科学学院；2.250100 山东省 济南市 山东省农业机械科学研究院）

0 引言

马铃薯起源于秘鲁南部安第斯山区，其耐寒、耐旱、耐瘠薄[1]，单位投入生产能力强[2]，从赤道到北极，雨林到干旱，山地到平原地区都能种植，具有极强的适应性，目前世界上已有160 个国家种植和生产马铃薯[3]，2/3 的人口将马铃薯作为主粮，是世界第四大食物，在实现全球无饥饿、可持续发展中发挥了重要作用。我国是世界上主要的马铃薯生产国，2017 年我国马铃薯种植面积5 767 khm2，产量99 206 kt，分别占世界种植面积和产量的29.8%和25.6%，种植面积和产量均居世界第一。

近年来，随着我国城镇化进程的加快和农村劳动力转移，马铃薯收获季节用工紧缺，人工成本越来越高，据统计[4]，2016 年我国马铃薯人工生产成本约11 695.35 元/hm2，人工成本已超过马铃薯生产成本的1/3，在一些地区，生产成本已高于市场销售价格，马铃薯种植合作社及种植大户濒临破产，严重影响了马铃薯生产积极性，提高马铃薯机械化收获水平已刻不容缓。

1 马铃薯生产现状

1.1 世界马铃薯生产现状

50 多年来，全球马铃薯种植面积有所下降，但产量却持续增加，亚洲和欧洲是马铃薯生产的主要区域，但变化趋势截然相反。20 世纪90 年代以前，马铃薯的种植和食用主要集中在欧洲、北美和前苏联等农业发达国家[5]。其后，亚洲、非洲和拉丁美洲等发展中国家马铃薯产业迅速发展[6]，亚洲播种面积和产量明显上升，欧洲播种面积和产量显著下降，全球生产中心由西向东转移，发达国家向发展中国家转移，亚洲增长势头迅猛，非洲是新增长点，有较大发展潜力[7]。……