陶伟桐 彭红

摘要：本研究以隆化民族博物馆的兴州窑为基础，进行文创产品设计。兴州窑具有典型元代特征，因其胎体粗糙，施釉明亮光润但不俗，有着不同于其他名窑的美学特征和历史价值。本文对兴州窑的艺术形象、造型、色彩、工艺、材质、文化内涵进行深入分析，运用文化层次法将兴州窑文化分为外有形层、中行为层和内无形层三个层次，对原始形态进行感受、提炼、加工，并考虑材料和运输等问题，进行设计研究。

关键词：文化层次分析法;隆化民族博物馆;文创产品;设计

中图分类号：TB472 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）05-0-02

隆化民族博物館是国家三级博物馆，隶属于河北省承德市隆化县。隆化县民族博物馆有“隆化历史文物展”“此间曾是帝王乡”“安州、北安州、兴州出土文物展”“发展中的隆化”四个基本陈列展厅[1]，拥有5万余件藏品，519件国家级珍贵文物，包括满、汉、东胡、山戎、鲜卑等民族的文物藏品。最具特色的藏品是兴州窑瓷器，兴州窑出土的陶瓷，器类、造型、烧造技术均具有典型元代特征。辽金时期是隆化历史发展的重要阶段，是隆化县农业、制瓷业、冶铁业、烧炭业、畜牧业等产业高速发展的时代[2]。元代兴州的人文环境与自然环境，都具有彪悍豪放的民族特色和地域文化特色，直接影响了兴州窑的制瓷风格。兴州窑具有明显的地域特色，在历史的发展过程中，兴州窑养育了隆化的百姓，孕育了文明，见证了中国北方古代多民族的发展历程，并从多方面反映了农耕文化与游牧文化相互影响、融合、发展的历史面貌。

1 文化层次分析法在文创产品设计中的应用

文化特质是人区分不同文化的标志，体验感受文化是一个复杂的过程。文化是人生活方式的产物，是心理和行为的反映。文化的层次是对文化理解的分类。林荣泰将文化分为外有形层、中行为层和内无形层，这三个层次共同反映着每种文化的特点，便于人们看出文化的特质。文化的内在和外在都能反映出文化的特殊之处。这些特殊的地方，是构成文化特质的要点，是文化层次分类的依据[3]。每个文化层次都是这些特殊地方的集合。

将一种文化依据文化特质的特殊性原理划分为内无形层、中行为层和外有形层三个层次，其中一个层次是整个文化的重心。内无形层是推动物质文化发展的内在动力;中行为层是行为文化的导向，是内无形层的产物，又是外有形层的工具，中行为层作为人类行为和活动的习惯、规则，主导、制约着内无形层和外有形层;而外有形层又是中行为层、内无形层的基础。三者有机结合，相互发展，形成了文化复杂体。例如，景德镇的陶瓷文化可以分为瓷器的形状图案（外有形层）、制瓷的工艺（中行为层）和制瓷精神（内无形层），但整个景德镇陶瓷文化的重心是其行为层的制瓷工艺[4]。

以文化层次理论为基础结构的兴州窑设计模型，论述设计方法的推导过程和设计素材的选择模式，并结合实际案例深入展示兴州窑设计方法的运用。可通过文化层次分析法找出兴州窑的文化重心，文化层次是对文化成分的分类，文化可分为外有形层、中行为层和内无形层三个层次。外有形层指的是实物的造型色彩，中行为层指的是行为习惯、宗教信仰及典故传说等，内无形层指的是精神所在。

2 兴州窑文化层次分析

兴州窑历史文化悠久，其文化内涵和外观造型极具研究价值。兴州窑的瓷器虽设计风格粗犷，但烧制种类繁多。每种造型的陶瓷都在人们的生活中得到了广泛的运用。同时，其独特的造型语言也是技艺人内心真情实感的体现。典型的器物造型瓷有碗、盘、盖碗、器盖、钵、水盂、盆、杯、缸、炉、罐、盆、瓶、壶、鸡腿坛、瓷塑玩具（钉帽、动物瓷塑、围棋子）等。兴州窑产品以民间生活用品为大宗，有一定数量的文娱用品，如儿童玩具、乐器、围棋、象棋等。

兴州窑瓷器根据胎质胎色可分为五类，包括红褐、白偏中黄、灰黑等。器物施釉以白釉为主，施釉润洁明亮、自由流畅。釉色有白釉、黑釉、青釉、酱釉、钧釉、茶叶末釉、绿釉（即铅釉）七种。兴州窑瓷器虽胎体粗糙，但大多明亮光润，有一定的设计美感。窑内的器物种类不丰富，釉色品类不多，但在颜色搭配上运用了一定的设计方法，不会单调，依当时的经济条件来看，美观是兴州窑瓷器的亮点所在。兴州窑的白釉分四种，银白色釉釉光莹润，象牙白釉略微泛黄，黄白釉黄色成分重，灰白釉釉层较薄，明亮但釉面不平整。胎质如下：白胎，略微泛黄;灰胎，略微发褐;褐色粗胎;缸胎，呈浅褐色;陶胎，釉陶作品白中泛黄。最后一种是最具代表性的，其最大的艺术特点在于实现了中国传统绘画与陶瓷的结合，形成了新的陶瓷艺术语言，色彩明快，装饰风格自由洒脱。

装饰与磁州窑风格相同，表现多样，多为两釉、釉下黑绘花、釉下题字、釉上题字、点菜、搅釉、油滴等。图案题材以花卉、动物居多。更多时候，瓷器以简约的绘画装饰，有花鸟鱼虫、竹枝水草，这是人们生活自觉的艺术发现，体现了绘画语言的原始性，形象、抽象，简约、随意，是工匠们的情感流露。工匠们仰观万物，一切熟悉的物象皆可入画。兴州窑瓷器设计风格简洁，与现代设计风格不谋而合。

兴州窑瓷器的造型、色彩、装饰具有独特的审美特色和实用价值，釉色以白釉为主，白色偏灰、淡黄色、褐色，装饰有两釉、釉下黑绘花、釉下题字、釉上题字、点菜、搅釉、油滴等，实现了粗犷艺术和工艺的结合，具有鲜明的民族特色，是记录隆化地区历史文化的特殊符号。在现代设计中，精神内需以满足人的本质需求为核心，与文化价值相结合，从而赋予其新的价值。要在保护兴州窑的基础上，利用文化遗产，让人民群众无障碍地接触文化遗产。要大力推出众多文化创意产品，拉近博物馆和普通民众的距离。对兴州窑而言，进行文化IP授权（进行兴州窑IP的授权，与设计公司合作）、形成联盟式文创设计（与其他博物馆形成瓷器文创设计联盟）、进行金字塔式产品设计（从低端逐渐发展到高端），是目前发展的较好方法。

将兴州窑文化加以延伸，囊括游牧文化、农耕文化及狩猎文化。游牧文化是指世代生息在草原地区的先民、部落、民族共同创造的一种与草原生态环境相适应的文化，游牧指在草原上形成的一种人类生产生活方式。汉族、蒙古族和满族分别是农耕文化、游牧文化和狩猎文化的代表。游牧民族统一于元朝，和兴州窑的兴盛时间相同，其集体采用不固定的放牧方式，避免水资源稀缺和草场匮乏[5]。

兴州窑的文化特征是文创设计的主要因素，应结合兴州窑民用陶瓷较多的情况进行。农耕文化的文化重心是其影响最大的中行为层，包括农业生产、男耕女织。游牧文化的文化重心是也是中行为层，包括以游牧为主的生产生活方式，以及酒文化。狩猎文化的文化重心是独有的民族制度和民族精神，狩猎文化中的酒文化也极为繁荣，是内无形层。狩猎文化的文化重心属于内无形层精神。

3 草原文化的酒具设计

提取兴州窑文化重心的酒文化展开设计。在博物馆的藏品中，兴州窑的梅瓶和牛腿瓶是主要的装酒器具，因此以最具特征的兴州窑造型作为主要形态来源，再结合兴州窑瓷器的粗犷精神和抽象随意的风格，进行演变设计。

根据上述内容，基于外有形层的器物形态、纹饰、色彩和材质进行设计要素的提取，草图构思。酒瓶外部造型参考梅瓶，为弧线造型，无任何生硬的直线，文化符号具有较强的识别性。根据中行为层的使用行为和风俗习惯，酒瓶口设计较细小，以适应游牧民族移动的行为。同时，根据喝酒、打猎、分封制的赏赐习俗，酒瓶使用后可以作为装饰花瓶，瓶口大小与只插一枝花的梅瓶类似。最后，根据内无形层的价值观念，强调不分等级尊卑而进行设计酒瓶的空间转换。一方面，便于包装运输过程中的空间节约;另一方面，正反对立的包装也体现了草原文化中勇敢、无畏、彪悍、自由平等的精神。

酒瓶造型要素来源于梅瓶，通过简化、扭转、变形，变得现代化、时尚化。根据兴州窑装饰粗狂、随意、抽象的风格特点，将瓷器材质延续，并将釉料设计为从黑灰色到白色自然流淌的渐变色，体现不羁的风格。将酒瓶进行组合设计，正反倒立的两瓶间放置北方风格的草垫进行隔离保护，有效解决了空间摩擦、碰撞的问题，这是此设计的创新之处。考虑人体工程学，在酒瓶上设计两个半圆形凹槽的易拿结构。酒瓶整体象征着自强坚毅，追求精神境界的顿悟和升华，同时，整合典型文化的文化重心，将产品的文化氛围确立为现代生活用品，在瓶口和瓶盖间设计一个金属环，便于封口和开启。这样一来，产品本身所呈现的文化意象也更容易被消费者读取和解析。整合隆化县的历史文化符号，设计酒瓶及包装（图1），能增强当地的文化品牌效应，刺激人们的购买欲。

兴州窑瓷器的器型实用性较强，颇具低调婉约之风。梅瓶圆唇细颈，上腹弧形，下腹回收，轮廓线柔美挺拔，重心向上，特色鲜明，兼具实用性与美观性，体现了历史文化底蕴之美。兴州窑瓷器大部分是碗，碗的器型下腹弧收，圈足小，有敞口和敛口的区别。其胎体厚重，重心在下，人们用来饮酒和吃饭时，不易翻倒，容易端起，实用性和功能性较强。

兴州窑传统造物文化中的盖碗、罐的轮廓造型、装饰图案、材质、结构，还有传统文化中的游牧文化、农耕文化和狩猎文化等，都可以通过重复、渐变、分割、打散重构等方式，用于文创产品设计。从盖碗、罐中获取灵感，借用其造型形态，采用兴州窑陶瓷材质，根据日常生活饮酒情况，构思设计酒瓶，能使产品（图2）更加适合现代饮食生活，具有强烈的原创性。

4 结语

本文从广义的角度对兴州窑瓷器独特的艺术形象和材质进行了探讨，从狭义的角度将兴州窑瓷器与酒具文创设计相融合，一方面突出了草原文化，另一方面，酒文化也是承德的地方文化，支撑着地方产业的发展。將民俗文化、现代审美与地方经济相结合，能更好地体现承德的地域文化特色，使兴州窑艺术文化进入大众视野，提升兴州窑文创产品的附加价值，为兴州窑艺术价值的转换提供新的思路。

参考文献：

[1] 郭济桥，王新会.隆化窑的发现和研究[J].陶瓷科学与艺术，2013，47（02）：44-47.

[2] 王晓强.隆化兴州窑（第1版）[M].长春：吉林文史出版社，2018：7.

[3] 郭金雨，况宇翔，吴群，等.基于文化意象的江西省博物馆文化创意产品设计[J].包装工程，2020，41（04）：318-340.

[4] 祁飞鹤，肖狄虎，李辉，等.基于情境系统的湖湘文创产品设计评价研究[J].包装工程，2018，39（06）：119-126.

[5] 闫小荣.平泉饮食类非物质文化遗产旅游纪念品开发探究[J].河北民族师范学院学报，2017，37（01）：13-18.

作者简介：陶伟桐（1996—），女，河北承德人，硕士在读，研究方向：产品设计。