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生猪废水处理和磷回收工艺中抗生素和耐药细菌的削减特征

2021-05-02王蕾黄栩

农业现代化研究 2021年2期
关键词:耐药

王蕾,黄栩

(1. 厦门华厦学院环境与公共健康学院,福建 厦门 361024;2. 中国科学院城市环境研究所,福建 厦门 361021)

我国的城镇化进程推动着现代农业养殖向规模化和标准化发展。然而规模化养殖条件使得病原细菌更容易在养殖动物间相互传染,给动物疾病预防和治疗带来困难。为了保证预防和治疗效果,养殖户经常加大抗生素用量或者交叉使用抗生素。抗生素滥用造成的环境影响包括:1)大部分抗生素未能被动物体完全转化而随着排泄物排出进入农田和鱼塘等[1];2)动物肠道在抗生素诱导作用下会导致细菌耐药,并能通过质粒水平转移等方式将一些耐药基因转移给受纳环境中的土著微生物[2]。这些肠道耐药病原菌通过施肥和浇灌附生于农作物[3],并可能流入市场给公众健康带来巨大的威胁。面对细菌耐药事件频发,规模化养殖场一方面需要加强兽药管理,另一方面需要优化废水处理工艺条件,减少肠道耐药细菌的环境释放。因此,研究生猪养殖废水处理过程抗生素和耐药细菌变化趋势对于保护区域生态环境和居民健康具有重要科学意义。

规模化养殖场动物的排泄物,通常先经过固液分离之后,固体部分堆肥还田[4],废水部分经厌氧消解[5-6],然后通过生物氧化塘、人工湿地[7-8]和土壤渗滤等生态技术处理后排放。近年来,生猪废水中资源回收技术受到更多青睐,其中包括厌氧产沼[9]和磷酸铵镁(MAP)法磷回收[10]。生猪废水含有高浓度的氮磷元素,而磷素具有不可再生性,从生猪废水回收磷素资源既可降低环境水体富营养化风险,获得的MAP可用作缓释肥料具有较高经济价值[11]。……

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