本刊综合

每3个中国菠萝，就有1个来自徐闻——这个中国大陆南端的小县城栽种有30多万亩菠萝，人称“菠萝的海”，每年三四月时，亿万株菠萝汇成一片“绿海”，无边无际，“绿海”中“金鳞”隐现。当地人说它：“身披龙鳞、头戴凤尾、肉中带金。”马上又到可以看“海”的时节了，让我们一起走近这种甜蜜的热带水果，看看我们到底对它有多了解。

中国有一片“菠萝的海”

全世界目前有80多个国家和地区将菠萝作为经济作物栽培，中国是菠萝十大主产国之一。我国的菠萝产地主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等地区，其中最大的菠萝生产基地就是广东省徐闻县。

面积1979.6平方千米的徐闻县之所以能生产出全国近半的菠萝，与其适宜的气候与水土环境密不可分。菠萝种植以疏松、排水良好、富含有机质、pH值5～5.5的沙质土壤或山地红壤为佳。在气候方面，菠萝喜温，年平均温24℃～27℃最适宜其生长。而菠萝虽然耐旱却仍需一定水分，以1000毫米～1500毫米年降雨量且分布均匀的降水为宜。

徐闻县地处雷州半岛，属热带季风气候，光照充足，雨量充沛。西南沿海多年平均降雨量为1364.1毫米;年平均日照2078.7小时，年平均温度 23.3℃，太阳辐射量居广东高值区之冠。明代戏剧家汤显祖谪居徐闻时曾感慨：“ 其地恒暖，治稻早熟，迁客宜居 。”且雷州半岛素有“红土地”之称，土质大部分为砖红壤土。此外，徐闻县的曲界镇坐落在火山口上，形成了以火山丘陵为主的缓坡台地，其红壤、砖红壤、黄壤和沙壤土富含有机质，非常适合菠萝种植。……