常蕾 蒋莹 谢吉先 冯梦诗 丁彬 常庆涛

摘    要：以扬农啤8号为试验材料，采取随机分组试验设计，研究不同播种时期（2020年9月25日—11月25日每10 d为一播期）对扬农啤8号麦苗生育进程、产量和品质的影响，旨在筛选出大麦苗生长快、产量高、品质好的适宜播期。结果表明：扬农啤8号的最佳播期为11月4日左右，在该播期条件下，大麦苗产量最高且蛋白质、SOD酶活性等品质最佳。

关键词：扬农啤8号;不同播期;生育进程;产量;品质

文章编号： 1005-2690（2021）04-0027-02       中国图书分类号： S512.3       文献标志码： B

大麦（Hordeum vulgare L.）是一种主要的粮食、饲料和酿造啤酒作物，也是保健品的主要原料[1]。大麦嫩苗作为企业加工青汁的原料，田间生产要求长势快，麦苗品质优且产量高，同时供料时间充足[2-3]。但目前其种植方法仍使用传统大麦的种植方式，栽培技术标准不适用于青汁生产要求。如播种时与常规大麦同期播种，导致供料时间短而集中。

研究旨在探讨秋季早播、迟播条件下对若叶大麦的生育进程、嫩叶产量和品质的影响，为若叶大麦在生产上大面积推广应用提供适宜播种时期，以提高农户经济效益，推进种植业结构的合理调整，并延长供料时间，促进叶用大麦食品的开发生产。

1   材料与方法

1.1   试验地点

试施地点为泰州市农业科学院试验基地，位于泰州市主城区东北郊泰镇高速与红旗大道交接西南侧。目前，试验基地土壤肥力中等偏上，田块方整，道路相通，沟渠相连，大门、围栏、晒场和泵房等基础设施完善。

1.2   试验材料