黄妲宁 夏哆哩

一直在想，我将来若是能开一家早餐店该多好。一定要在大城市，在车水马龙、人流如织的地方，还要在两条街交会的街角。每天天没亮我就起床，骑上小电驴去菜市场买肉、菜、面和油。我默默地穿行在清晨湿答答的雾中，车灯带点起床气似的惺忪着眼。到了菜场，卖菜的大叔大婶们正将还沾着露水的蔬菜搬到台板上，这些水灵灵的蔬菜一路颠簸过来，还有点喘气似的含着笑。我走到熟悉的铺面，挑选，付钱，将小电驴装得满满当当。返程时，不经意与清新的风撞了个满怀。

来到店铺，我朝气满满地“唰啦”一下拉开卷闸门，又马上会因为这刺耳的声音破坏了清早的宁静而左顾右盼感到惭愧。进店一把拉下架子上的围裙系上，我开始摆砧板、取篮子，拉开阵仗，之后赶忙洗菜、切菜、发面……或许我会雇几个人，我在这边做着早点，那边已有人捧着一个大蒸笼去蒸了。火舌舔着锅底，不一会儿蒸笼上开始飘起看得见的白气。想起小时候想画这种热气，都是以几条波浪线敷衍，便为自己蹩脚的画技摇着头笑。早点熟了，关火，将那些在高温下膨胀得像肥硕的小白羊的包子、馒头留在笼里。接着，我开始炸油条。随着阵阵“嗞嗞”声响起，原本白色的细长条面团在油锅中瞬间膨胀、变金黄，炸出的油条被放到篮里沥油。我还会炸麻球、煎大饼、煎饺子……再榨些豆浆。另外，我还把家乡开化的特色——“汽糕”带过来了，想着哪天老乡进城，吃上它必定心满意足。