喝一碗腊八粥——过年啦
2021-04-23肖于
农家参谋 2021年2期
肖于
我家插蜡梅的罐子是个粥罐。前年腊八节的傍晚,有朋友快递了腊八粥给我,盛器就是这个罐子。当时,我惊讶于腊八粥的瓷罐太奢华,没想到后来派了插花的用场。其实,蜡梅和腊八粥本来就是有交集的。蜡梅暄香远溢,腊八粥温暖丰足,都是肃杀冬季里的甜和暖,都是辞旧迎新的喜和光。
《礼记》中把冬季的祭祀称为“腊祭”。渐渐地,腊祭的农历十二月被称为“腊月”,这个月份开的花是“腊梅”,腌的鱼肉是“腊鱼”“腊肉”,下的雪是“腊雪”,初八这天煮的粥是“腊八粥”。
在江南,农历十二月正是蜡梅花开、腊肉晾起来的时节,这个光景可能会遇到雪,也可能没有雪,不管雪会不会飘飘洒洒落下来,一碗温暖的腊八粥总会如期到来。
在杭州,男女老少都很爱腊八粥,这碗粥承载了美好的祝愿和安慰,亲友们会相互赠送。灵隐寺、永福寺、香积寺、财神庙、胡庆余堂、张同泰、方回春堂……各大寺庙、老字号药房都会施粥,抚慰大家疲惫一年的身心。腊八节,施粥的人是心怀善意的祝愿,领粥的人则是纳福和感恩。隆冬的杭州,凌晨四五点,很多杭州人走上街头陆续排队。赶到天光渐渐亮起,百米长队也形成了,这哪里是为了吃碗粥,这是一份庄重甜蜜的仪式。尽管今年根据疫情防控要求,改变了往年集中发放的方式,而是由专人派送将罐装的腊八粥送到辖区敬老院、志愿服务站以及个别居民的家中。但不变的是,在肃杀的冬日,因为有了这碗腊八粥的点拨,也变得甜美又生动。
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