冯红超

吃，是生活中不可缺少的一个环节，但是，吃的不对，会引起身体的不适，疾病的产生，甚至诱发多种癌症。近年来，常常有一些患者因为张不开嘴就诊于我院。经检查，大多数患者口腔粘膜发白或发黄，并且伴有张口受限，吞咽困难的症状，有一些甚至已经并发口腔癌。追问病史，相当多的患者有几个月至几年不等的时间内有咀嚼槟榔的习惯。那么，我们日常喜爱嚼的槟榔到底有没有危害呢？

槟榔，又被称为“槟榔子、宾门”，为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子，通常为卵形、球形或椭圆形。它与椰树同属于常绿乔木，主要分布在南亚、东南亚、东非、大洋洲的热带地区。在我国主要分布在广东、海南、广西、云南等地。槟榔的品种较为繁多，各地的食用方法也有不同，但多数以嚼食为主。据报道，全世界约有6亿人咀嚼槟榔，成为继烟草、酒精、咖啡因之后第四大嗜好品。

槟榔味苦、辛，性温、归胃，三国时期李当所著的《药录》中记载，具有杀虫消积、行气利水、截疟之功。此外，还可以治疗水肿、食滞、脚气、痰癖、破积、疟疾、里急后重等。常年以来，嚼食槟榔，是南方居民，尤其是湖南人的共同爱好，深受大家的喜爱，并由此衍生出了“槟榔文化”，渗透到每一个人的生活里。“槟榔加烟，法力无边；槟榔配酒，永垂不朽”，成为了许多槟榔爱好者的口头禅，无论是在上班途中还是在公园休息，又或是探亲访友，槟榔的味道都会迎面扑来。

然而，世界卫生组织早在2003年就将槟榔纳入了一类致癌物，与酒精同等危害，在槟榔的食用人群中，口腔癌的患病率增高。……