王书斌，苏文琳，庞宗美，赵洪文，陈明华，庞倩

（1.四川省盐源县农业农村局，四川 盐源 615700；2.四川省草原科学研究院，四川 成都 610097）

随着全球消费者对绿色食品重要性的认识不断加深，及对其需求的日益增加，来自高海拔无污染地区的盐源红骨绵羊以具有生产“绿色肉食品”的独特优势引起了广泛关注。为合理开发利用和扩大红骨绵羊肉的产品市场，在以往提高其生产性能研究的基础上，应加大对其肉品质量的研究，为人们提供安全优质的绿色肉制品。国外对红骨绵羊的研究较少，国内对红骨山羊的研究较多。研究表明：两种山羊的染色体形态较相似，二倍体染色体众数均为2n＝60，两种山羊常染色体29对全部为端着丝粒，X 染色体相对长度介于1号与2号染色体之间为端着丝粒，Y染色体最小且为唯一的中端着丝粒染色体。有研究发现，红骨圭山山羊总体口感评分显著高于非红骨山羊，而且具有骨骼轻、产肉率高、肉骨比高的特点。本文旨在对盐源县红骨绵羊进行资源调查和生长发育性能测定分析，挖掘其优质资源特性，为推动产业发展和选育提高提供参考依据。

1 盐源县自然地理概况

盐源县地形地貌复杂多样，山高、坡陡、谷深，盆地居中，四面环山，属典型的亚热带季风气候区，干湿季分明，气候温和，光照充足，降水丰富，立体气候明显。

2 品种特征及特性

红骨绵羊从外貌看与当地饲养的绵羊无明显差别，毛色以黑色为主，也有黑色、白色和黑白相间的个体。……