陈梦涛， 王俊华， 张子明， 范晓敏， 倪 贺， 李海航*

(1. 华南师范大学生命科学学院∥广东省植物发育生物工程重点实验室，广州 510631；2. 深圳盛世集团，深圳 518112； 3. 广州科藤生物医药科技有限公司,广州 510425)

随着城市和工业化的发展，我国剩余活性污泥产量以每年约10%速度增加，预计到2020年湿污泥年产量将达到6 000～8 000万t[1-3]. 现有的剩余活性污泥处理方法不仅成本高，而且浪费资源，因此有必要改善污泥处理方法. 剩余活性污泥中59%～88% 的成分为有机物，富含蛋白质、脂质、酶以及各种营养成分[4-7]. 对上述各种有机成分进行资源化利用不仅可以减少二次污染物的量和污泥处理费用，还能产生良好的经济效益[8-9].

KARN等[10]报道了从剩余活性污泥中提取到的蛋白酶可应用在皮革工业中对动物皮肤进行脱毛和软化处理. GARCA等[11]采用不同的方法增加剩余活性污泥中蛋白质的溶解效率，并将其回收作为动物饲料添加剂使用. 李恺等[12]将表面活性剂CTAC处理活性污泥，不仅提高了活性污泥的脱水性能，同时可以溶出胞内聚合物，有利于蛋白酶的提取.

本实验室的前期研究表明，剩余活性污泥可用于依次提取水解酶和聚羟基脂肪酸酯，剩余残渣制备保水缓释有机肥[8]. 本文系统地研究了简单高效地从剩余活性污泥中提取、分离和制备复合水解酶的方法和工艺，并将提取的酶研发成热稳定性高的洗涤用酶制剂.

目前，酶制剂的制备方法主要是微生物发酵提取，其中30%～40%的生产成本是培养基的……