福建省茶产业“十三五”回顾与“十四五”展望
2021-04-21于学领张雯婧刘丽英张林林苏峰
中国茶叶加工 2021年1期
于学领 ,张雯婧 ,刘丽英 ,张林林 ,苏峰 *
(1.福建省种植业技术推广总站,福建福州 350003;2.福建商贸学校,福建福州 350007;3.永泰县产品质量检验所,福建福州 350700)
福建是我国重要的产茶区,地处东南沿海,属亚热带海洋性季风气候,气候温和,雨量充沛,山地丘陵起伏,生物多样,是种植茶树的适宜区。 福建产茶历史悠久, 种质资源丰富, 茶文化底蕴深厚,名茶荟萃,产制乌龙茶(青茶)、绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶,除绿茶外,均为福建首创。福建在近现代茶叶科技、教育和对外贸易等方面对中国乃至世界茶叶的发展发挥着积极作用, 在茶叶发展史上具有重要的历史地位和文化价值。茶产业是福建的特色优势产业,是福建的一张名片,是广大茶区农民增收的重要渠道,是名副其实的民生产业和乡村振兴的主导产业。 福建省以绿色发展为导向, 以提升品质、 打响品牌为重点,着力创新体制机制,积极开展茶园生态修复,在全国率先倡导茶园少用或不用化学农药的绿色发展理念,积极推动茶庄园建设,实现茶产业三产融合发展,2018 年茶叶全产业链产值率先在全国突破千亿大关。目前,全省有茶叶类农业产业化国家重点龙头企业13 家、 省重点龙头企业167 家,中国驰名商标34 个,产业化水平居全国前列。 文章对福建省茶产业“十三五”进行了回顾并对“十四五”进行展望。
1 “十三五”茶产业持续稳步发展
“十三五”期间(2016~2020 年),福建茶业依法兴茶、科学发展,依据《福建省促进茶产业发展条例》,秉承生态发展的理念,在稳定面积的基础上,依靠科技,不断创新,实现茶产业稳步健康发展,取得了显著成效。……
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