●魏海军(中国农业科学院特产研究所 吉林 长春 130112）

2 俄罗斯的驯鹿养殖业

2.1 驯鹿养殖业起源和发展历史

驯鹿属于鹿科美洲鹿亚科驯鹿属动物，是一种环北极型动物，广泛分布在欧亚和北美大陆之北纬48°以北的地区，包括斯堪的纳维亚半岛、新地岛、库页岛、格陵兰岛等一些大型岛屿。

俄罗斯驯鹿的饲养历史可以追溯到几千年前。最初的驯养地点可能在西伯利亚南部的贝加尔湖附近。也有研究者认为黑龙江流域是驯鹿最早的驯化中心，世居黑龙江流域的满州-通古斯语族居民可能是最早驯化驯鹿的人。考古发现,驯养业是从游牧业发展起来的, 原始猎人猎捕野生驯鹿, 将其驯服, 再把它们作为诱饵,引诱野生驯鹿进入埋伏地，保留比较安静、容易驯服的野生驯鹿, 杀死或放走野性过强的驯鹿。这种方法后来发展为后来的驯鹿饲养业，并越过苏联冻土带、针叶林带传入东、西方。

1917 年前后，俄罗斯一共有167.4 万头驯鹿，由20~22 个原始部落经营，供部落衣食之用, 只有极少量的肉出售。到20 世纪初 30 年代，驯鹿数量稳步增加。1926~1927 年,苏联极北地区农场普查结果显示，驯鹿总数为220 多万头。1930年，苏联在北部各地区迅速组建了许多国营驯鹿场，发展地方经济。到1941 年，全国驯鹿养殖规模达到190 万只，其中国营鹿场有25.6 万只，集体鹿场有58.7 万只，个人所有106.8 万只。1973年，驯鹿养殖规模发展到240 万只，其中国营鹿场有158.7 万只，集体鹿场有45.9 万只，个人拥有31.3 万只。到20 世纪70 年代末达到历史最高，为2 464 万头，其中49.9%是母鹿。……