褚桂艳

吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县吉拉吐乡综合服务中心农业农机局，吉林前郭 138000

鹅羽绒是鹅重要的经济产生点，常用作保暖填充物。在生产过程中，不同的拔毛方法导致羽绒的成色有很大差异。本文总结了三种常用的拔毛方式以供参考，养殖从业者可根据不同拔绒方式的不同特点进行应用。

1 湿拔

将宰杀放完血的鹅放入60～70℃的水中，进行浸烫，大约2～3min，使其体表组织松弛，羽毛容易拔下即可。此时羽毛不易出现收缩卷曲，色泽保持光洁，鹅体不易受到损伤，不影响鹅肉风味。此外，注意绒朵极易混到水中，应尽量捞取，这部分是鹅毛中的重要部分。浸烫的过程中，喙皮、脚皮等杂质应一同除去。收集到的羽毛应清洗泥土、灰尘等后及时晒干或烘干。及时装在具有透气性的袋内，在通风干燥的地方保存备用。这种方法收集的羽毛，经过较高温度的热水浸烫和日晒干燥等过程，部分绒朵结构被破坏，导致绒羽蓬松度下降、弹性减弱，绒羽丢失严重，且容易混入泥沙等杂质。若不能提供较好的干燥条件，还容易造成毛绒结块成团、变质发霉以致虫蛀。

2 干拔法

鹅宰杀放血后仍有着一定的体温，在此温度下应马上进行人工拔毛。若鹅体温下降后，会出现毛孔收缩，导致拔毛拔绒相对较难。翅羽和尾羽用热水浸烫后拔取。与湿拔法相比较，干拔法拔下的毛绒具有维持初始的毛形、色泽光洁、杂质较少的优点，但人工成本高。

3 活体多次拔毛法

活体多次拔毛可以使毛绒结构完整，蓬松度较高，且飞丝较少，不含杂质。……