申青怡，杨晓静

(南京农业大学动物医学院，江苏 南京 210095)

近年来，随着脂质代谢紊乱相关疾病的日益增加，脂肪酸的作用备受关注[1]。脂肪组织的主要作用是缓冲身体保护器官和储存能量，在需要时释放游离脂肪酸(free fatty acid，FFA)为身体供能。FFA不仅是能量的重要来源，同时也是一种信号分子，能够介导相关信号通路，对体重调节和免疫功能发挥重要作用[2-3]。脂肪酸可以分为短链，中链及长链脂肪酸。细胞膜上的G蛋白偶联受体(G-protein coupled receptor，GPR)是这些脂肪酸的特异性受体，目前主要有研究的是GPR40、GPR41、GPR43以及GPR120[4]，其中短链脂肪酸是GPR41和GPR43的激动剂，中长链脂肪酸可激活GPR40和GPR84。以往的研究表明，GPR120会被C14～C18的饱和长链脂肪酸及C16～C22的不饱和长链脂肪酸激活[5]。

在过去十年的许多研究表明，GPR120与体内许多生理过程均有着密切的联系，包括脂肪生成，抗炎过程，葡萄糖的摄取和胰岛素敏感性以及激素的分泌等。因此，近年来越来越多的研究开始把GPR120作为一个药物靶点[6-7]。在主要畜禽包括奶牛、猪、鸡体内都检测到GPR120的表达，所以研究GPR120作为靶点在调节畜禽代谢、抗炎等方面具有重要价值。

1 GPR120的生物学特性

GPR120又称为游离脂肪酸受体4(free fatty acid receptor 4，FFAR4)，立体结构包含由α 螺旋组成的7 个跨膜结构域，可以被多种长链不饱和脂肪酸所激活。前期的研究表明，与GPR120相关的信号通路主要有两条：一条是GPR120与其下游的G蛋白α亚基q/11(Gαq/11)偶联，激活细胞分裂素原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase, MAPK)和磷脂酰肌醇激酶(phosphatidy-linositol kinase，PI3K)以及Ca2+离子信号通路，从而引起细胞内一系列的反应，如抑制细胞凋亡，促进脂肪细胞生成分化，促进糖摄取等[8]；……