乔兴国 尹志强

民以食为天。这句话的内涵寓意家喻户晓、妇孺皆知。然而，社会的发展、经济的增长、消费方式的转变、生活水平的提升导致许多人价值观错位、理想追求变质、虚荣心增强，在衣食无忧的当下，忘记了食不果腹的岁月，将“节约”二字抛之脑外，“拿豆包不当干粮”“好了伤疤忘了疼”，真可谓“未见锄禾日当午，无视汗滴禾下土；少吃多剩盘中餐，不思粒粒皆辛苦”。斯怪象也，家之哀哉！国之悲哉！

作为教育工作者，我们有责任、有义务担当起立德树人的使命，把国情教育和传统美德教育渗透到基础教育中，让学生从小懂得，尽管我们的综合国力大幅度提升，人民生活水平显著提高，但我国仍处于并将长期处于社会主义初级阶段这个最大的国情没有变，中华民族勤俭节约的优良传统不能丢。

基于这一理念，我们立足山区教育实际，反复分析研判，从学校“食”文化入手，寻找立德树人新的突破口。

一、环境育人，浸润学生心灵

每学年，我们充分利用校园资源条件，营造浓厚的勤俭节约氛围。一是在教學楼、教室、食堂等醒目的位置张贴节约标语，让校园的每一面墙都开口“说话”，使孩子们在潜移默化中将传统节约美德牢记心中；二是要求各完小、各班级每隔一周出一期宣传勤俭节约美德的板报；三是在学校食堂餐桌上，设置“不剩饭、不剩菜”的提示牌；四是利用学校电子屏滚动播放字幕“节约光荣，浪费可耻”；五是利用校园广播系统在师生用餐时段播放中华民族勤劳节俭的故事。……