孙小淳，李书杰，朱靖，谢颖，韩兆玉

(南京农业大学动物科技学院/乳牛科学研究所，江苏 南京 210095)

目前饲料添加剂行业不断发展，使用人工合成的畜禽饲料添加剂给养殖业带来了较大的生产效益，但是部分饲料添加剂的使用产生了一定的负面作用，例如激素类和抗生素类药物饲料添加剂在畜产品内的残留等[1]。2019年7月，我国农业农村部发布公告，明确规定自 2020 年7月1日起，饲料企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。为此，提高动物对饲料的利用效率，杜绝具有安全隐患的饲料添加剂的使用，探索更为天然无害的饲料添加剂，是当前研究的主要目的。目前，饲用抗生素种类繁多，如有机酸、植物提取物、益生菌、益生素以及无机抗菌剂等，各有其特点，并且其作用机制也有不同[2]。抗菌剂是一种可以使细菌、真菌等微生物无法发育，或者在一定时间内控制细菌或真菌的生长繁殖在一定水平以下的化学物质[3]。无机抗菌材料具有抗菌范围广、安全性高、抗菌有效期长等优点，因此被生产实践广泛应用[4]。

凹凸棒石黏土又称坡缕石，是一种具有链层状结构的含水富镁铝硅酸盐非金属黏土矿物[5]。研究发现，饲料工业中添加凹凸棒石黏土可作为营养物质增强剂[6]。凹凸棒石独特的晶体结构，使之具有许多特殊的物化及工艺性能。因其具有良好的吸附性、稳定的化学性质，并且能持久缓释，通常被用作为抗菌剂的载体[7]。祝溢锴[8]报道，日粮中添加凹凸棒石黏土可提高仔猪日增重并对其腹泻率和腹泻指数有一定的降低作用。……