杨明方 盛 晟 吴福安

(1盐城市大丰区蚕桑技术指导站，江苏大丰 224100； 2中国农业科学院蚕业研究所，江苏镇江 212018)

桑椹是国家卫生健康委员会列入“药食同源”目录的水果之一[1]，且因其具有丰富的营养价值、独特的口味和保健价值而备受消费者青睐，市场开发前景广阔。近年来，在大众对健康日益重视的理念推动下，让绿色产品、生态产品成为生产力，使生态优势转化为经济优势，果桑产业得到了快速发展[2-4]。据我们调查，江苏省盐城市大丰区仅2017—2018年2年间，全区就新栽果桑80 hm2，并且随着桑椹药、食产品的开发和工业化生产的成熟，许多地方已将果桑种植纳入了发展绿色循环经济、促进农户增收、农业增效的支柱产业，果桑栽培与加工逐步形成了一个新型产业。

但是在果桑栽植管理过程中，桑椹菌核病(mulberry fruit sclerotiniosis)是影响果桑产业发展的重要瓶颈因素之一。桑椹菌核病主要包括桑椹肥大性菌核病、桑椹缩小性菌核病和桑椹小粒性菌核病3种类型，发生面积广泛，而且具有发病时病势猛、流行频率高、极易扩大传染和连年暴发的特点，对桑树特别是果用桑树的危害非常大，如不及时进行有效防治，严重的可导致桑椹“颗粒无收”，给桑农带来巨大的经济损失[5-10]。

桑椹菌核病的化学防控和生物防治是生产上最广泛使用的方法。但是在化学防控中，常常面临防治失败、防治成本高、农药残留和环境污染等问题；在生物防治中，往往出现防治成本高、防治效果不稳定和使用方法不得当等问题。……